唐紅窯茶被稱為“潛力茶”。根據考古調查和發掘材料,上述薄胎醬褐釉陶器的產地是福州西北郊紅山鄉唐紅村唐紅窯遺址。這是燒制這種陶器的地方之壹。對這種茶葉的考古調查和研究正在深入進行。20世紀90年代以來,隨著福州舊城改造項目的開展,鼓樓區的柏林坊、水流灣、北陶集、屏山、七星井等古遺址中發現了大量宋代薄胎糊褐釉陶器。有壺、瓶、盒、碗、燈、註水、持壺、香、盆等。這些陶器多來自宋元時期的文化層或廢棄的水井,其中以各種棕釉薄胎小壺最多。令人驚訝的是,這些小陶罐在造型、胚質、釉色、工藝等方面與傳世的日本唐茶(用於點茶的小濃茶壺)幾乎壹模壹樣,如日本唐茶中的“海”、“肩秤”、“瓢”、“水滴”、“茄子”、“林文”等。這些小壺(茶杯)的* * *特點是器形小巧,直唇(或圓唇),短頸(或長頸)圓肩,鼓腹平底(或微凹底),壺內外施褐(紅黑醬)釉。有的器物釉面光亮潤澤,有釉痕,釉色不均。
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