1:如果妳是新手，可以多看看黃海，慢慢研究。以下是我根據毛長生老師的資料整理的壹些鑒別海黃的技巧:
辨別真假海黃要註意的三點——“聞、看、摸”；
“聞壹聞”海南黃華麗香，讓人上癮；黃色的香氣夾雜著酸味，偶爾發臭。
「看顏色」海南黃華麗以金黃色調為主，不時伴有黃、紫、黑、紅、棕等多色組合；越黃越黃越淡，顏色像中間的紫色糖漿。“看紋理”海南黃華麗鬼臉紋理，形狀特別奇特，變幻莫測；越南黃華麗鬼臉紋理，沒有太大變化，略顯單調；「看熒光」海南黃華麗富含油脂，玻璃表面拋光後有熒光感。越南黃華麗的油比海黃低30%左右，所以熒光不如海黃亮。
「摸密度」海南黃華麗比重較大，真實細膩，毛孔壹般比越南黃華麗小；“摸”海南黃華麗是拋光的，摸起來像絲綢壹樣光滑。越不黃油，感覺越澀，甚至會有磕碰刮擦感。