海清茶於1966年從安徽大規模傳入膠南市。經過引種、開發、衰落、再開發的過程，於1972年發展到220畝，後河西村成為海清綠茶的發源地。
1995以來，隨著市場農業的發展和種植結構的調整優化，茶葉生產進入歷史上最快的發展時期，面積不斷擴大，產量、質量和效益顯著提高。現在已經發展成為具有地方特色的高效農業產業。膠南市海青鎮也因此成為“南茶北調”最成功的地方之壹，中國緯度最高的大型綠茶生產基地。
為提升海清綠茶的規模和品質，海青鎮積極與科研院所合作，進壹步加強對茶農和茶廠的種植扶持，大力推廣良種茶樹，實施茶產業無公害標準化管理。
專門成立了海清茶葉研究所，並與中國農業科學院建立了長期的技術合作關系。建成了江北唯壹的萬畝優質茶示範園，逐步形成了茶葉技術研究團隊，先後攻克了20多項優質高產茶園技術難關，完成了多項高效設施栽培科研項目。
在推廣扡插繁殖、配方施肥、合理修剪等新技術的基礎上，從南方引進龍井、大白茶等國家無性系品種進行試驗、示範和推廣，實現了從綠色無公害到有機綠茶的轉變，不僅繼承了南方名茶的特點，還形成了海清綠茶“豌豆香”的獨特品質，不僅迅速擴大了茶園規模，而且茶葉品質顯著提高。
如今，茶葉生產已成為海青強鎮富民的主導產業，有機綠茶加工成為茶產業發展的主導產業，形成了基地龍頭、基地連著農戶、產銷壹條龍、貿工農壹體化的產業格局。
海清茶原是安徽祁門甜櫧葉種群的品種之壹。海清茶開始萌發的平均溫度為10℃，最適生長溫度為20℃-25℃，最低臨界溫度為-6℃-18℃，最高臨界溫度為45℃。
年降水量應在1000mm以上，土層深厚、排水良好的酸性壤土適宜。海綠茶鮮黃綠，色澤極佳；味道香甜，回味悠長。富含氨基酸、茶多酚、維生素和微量元素，可防病抗病、強身健體、延年益壽。