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海青鎮的文化遺產

海清茶歷史悠久。據說早在2000年前就有零星的茶園和茶樹。“海清”原名海州至青州驛站。“唐宋八大家”之壹的蘇軾,在熙寧工作八年,從杭到密州(今諸城)時,途經此地。後來,他去海清打獵,引進了海清茶,所以它至少有1000年的歷史了。

海清茶於1966年從安徽大規模傳入膠南市。經過引種、開發、衰落、再開發的過程,於1972年發展到220畝,後河西村成為海清綠茶的發源地。

1995以來,隨著市場農業的發展和種植結構的調整優化,茶葉生產進入歷史上最快的發展時期,面積不斷擴大,產量、質量和效益顯著提高。現在已經發展成為具有地方特色的高效農業產業。膠南市海青鎮也因此成為“南茶北調”最成功的地方之壹,中國緯度最高的大型綠茶生產基地。

為提升海清綠茶的規模和品質,海青鎮積極與科研院所合作,進壹步加強對茶農和茶廠的種植扶持,大力推廣良種茶樹,實施茶產業無公害標準化管理。

專門成立了海清茶葉研究所,並與中國農業科學院建立了長期的技術合作關系。建成了江北唯壹的萬畝優質茶示範園,逐步形成了茶葉技術研究團隊,先後攻克了20多項優質高產茶園技術難關,完成了多項高效設施栽培科研項目。

在推廣扡插繁殖、配方施肥、合理修剪等新技術的基礎上,從南方引進龍井、大白茶等國家無性系品種進行試驗、示範和推廣,實現了從綠色無公害到有機綠茶的轉變,不僅繼承了南方名茶的特點,還形成了海清綠茶“豌豆香”的獨特品質,不僅迅速擴大了茶園規模,而且茶葉品質顯著提高。

如今,茶葉生產已成為海青強鎮富民的主導產業,有機綠茶加工成為茶產業發展的主導產業,形成了基地龍頭、基地連著農戶、產銷壹條龍、貿工農壹體化的產業格局。

海清茶原是安徽祁門甜櫧葉種群的品種之壹。海清茶開始萌發的平均溫度為10℃,最適生長溫度為20℃-25℃,最低臨界溫度為-6℃-18℃,最高臨界溫度為45℃。

年降水量應在1000mm以上,土層深厚、排水良好的酸性壤土適宜。海綠茶鮮黃綠,色澤極佳;味道香甜,回味悠長。富含氨基酸、茶多酚、維生素和微量元素,可防病抗病、強身健體、延年益壽。

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