說實話,以前沒去雲南的時候,還是覺得很新奇,但是牛肉平板火鍋我實在吃不下去,吃起來有點特別有青春氣息。
東陽男孩尿蛋東陽的非物質文化遺產,男孩蛋。做法挺奇怪的,把雞蛋扔進真尿裏燉,他們說營養全在湯裏。據當地人介紹,每年3月,很多家長都會在幼兒園收集孩子的尿液,帶回家煮雞蛋。
要做男生的尿蛋,也必須是男生的,越年輕越好。尿的味道已經夠難聞了。不知道當地人怎麽吃。
老北京豆汁,什麽味道?大概是臭豆腐泡水!那麽多人根本喝不下去,我也是其中之壹。喝了會吐。什麽是豆汁,就是綠豆沙,顏色灰綠色,味道酸酸的。老北京豆汁有兩種,生的和熟的。煮好的豆汁以前是帶擔子賣的,生的需要自己煮。因為煮之前需要發酵,所以味道有點不壹樣。
侗家第壹次吃烤蠶蛹。蠶蛹是蠶吐絲做繭後變成繭的蛹蟲。其實這種食物在北方還是很常見的,尤其是東北。當地人看到烤蠶蛹,都是來自蛋白質。
當妳看到蠶蛹在爬,然後拿去烤,看到那個形狀還能吃嗎?這個時候不是蛋白質高的原因,而是不能直接吃
金陵活珠什麽是活珠?這是雞蛋裏的絨毛,更別說吃了。看著挺嚇人的。和毛蛋有點不壹樣。妳可以看到小雞在裏面孵化。妳會吃這樣的雞蛋嗎?