湛江的早點品種還是蠻多的，除了全國各地都有的包子稀粥茶蛋油條豆漿之外，還有壹些是湛江特有的小吃，下面就給大家分享壹下到了湛江有哪些早餐可以吃到。
1、流沙包
流沙包是廣東早茶的重要組成部分，幾乎廣東各個地方的早茶都會有，湛江早茶也不例外。湛江人愛喝茶，除了享受美味的早茶點心，更重要的是和身邊的親朋好友聚聚。流沙包其實是奶黃包的變種，又稱作黃金流沙包。流沙包是用鹹蛋黃(有的還加新鮮綠豆蓉，更加清甜不膩)以及牛油、砂糖等制成奶黃餡料，蒸熟呈液態，非常好吃。
2、蘿蔔糕
蘿蔔糕是湛江安鋪的壹種地方小吃，也是安鋪人比較喜歡的壹種早點。這裏吃蘿蔔糕很特別，是用牙簽挑著吃的。吃的時候壹定要加點當地特制的辣椒醬，這樣味道才更鮮美！蘿蔔糕吃起來有蘿蔔的鮮甜味道，還有點辣辣的，特別美味。
3、牛腩粉
牛腩粉是很多湛江人心中最好吃的早點，也是到了任何地方都忘不了的湛江味道。湛江牛腩粉最大的特點就是它的平民化，不管是西裝革履的都市白領還是販夫走卒，都喜歡吃牛腩粉。牛腩粉不鹹不淡，微辣但不嗆，獨具濱海特色，親和而體貼。
4、雲吞面
雲吞面也是湛江人的經典早點，除了雲吞和面的組合，也可以單獨吃雲吞或者單獨吃面。雲吞就是我們常說的餛飩，面又分為湯面和撈面。雲吞面以雲吞和面還有熬好的湯頭制成，雲吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮。
5、腸粉
說起湛江的早餐必點清單，肯定會有腸粉的壹席之位。每壹個湛江人都是腸粉專家，他們對腸粉有著很高的要求，皮要薄，醬汁鹹淡要適中。湛江遍地腸粉店，每壹家都有自己的特色，每天早上每壹家腸粉店都生意火爆，可見湛江人對腸粉有多麽愛！
6、豬雜湯粉
豬雜湯粉也是湛江人喜歡的壹種經典早點。豬雜湯粉好不好吃，主要看湯底，豬雜湯粉的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜，加上米粉Q軟彈牙，早上吃上壹碗，壹天都元氣滿滿，很有幹勁。
7、蛤蔞飯
蛤蔞飯是湛江地區常見的壹種食物，這種飯油而不膩，並有壹股特異的香氣，不少人當作早點食用。蛤蔞是湛江人耳熟能詳的食材，是壹種野生低矮植物，分布於湛江各地，用蛤蔞做出的飯還有壹定的藥用功效。
8、簸箕炊
簸箕炊是粵西地區的壹種傳統小吃，在茂名和湛江地區比較流行，因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱。壹般是在其表面放上香油、芝麻與蒜雞油來吃。簸箕炊入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷。
以上8種美食既是湛江大眾早點也是地方小吃，味道都很不錯，到湛江的朋友可以找找嘗嘗。湛江的早點品種還有很多，歡迎大家留言補充。
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