來到淮南潘集，不吃淮南牛肉湯和八公山豆腐，太浪費了。
潘集區位於黃淮平原南端，安徽省淮南市北部，南臨淮河，北接茨淮新河，東接懷遠縣，西接鳳臺縣。總面積600平方公裏，轄五鎮五鄉壹個街道辦事處，人口43萬，其中農業人口35萬。氣候溫和，四季宜人，物產豐饒，人傑地靈。潘集區致力於工業化、工業化和城市化，取得了顯著的成就。