苦蕎茶有兩種，壹種是蕎麥粒，是不規則的球形顆粒，營養豐富。建議購買。
另壹種是發酵制成的，形狀為圓柱形，像以前的冷顆粒。大多不是蕎麥仁做的，而是蕎麥皮做的，也就是以前的蕎麥皮枕心。不建議購買。
3.還有蕎麥茶，麥香濃郁，蕎麥茶。大麥茶壹般口味清淡，有焦味。從顆粒上可以看出，大麥比蕎麥大很多，大麥茶呈紡錘形，蕎麥茶近球形。苦蕎茶品牌很多。我說不出哪個好哪個壞。我只能告訴妳怎麽喝苦蕎茶:
1，盡量用90度以上的開水沖泡。
袋泡茶:取5g(壹袋)放入杯中沖泡約3-5分鐘，可連續沖泡3-4次。