靈寶四季景色分明,自然風光迷人,是全國旅遊熱線黃河遊的重要組成部分。主要景區(點)有函谷關古文化旅遊區、荊山黃帝鑄鼎塬旅遊區、亞武山風景名勝區、窄口水庫風景區、鼎湖灣旅遊區、燕子山森林公園和女郎山風景區等。區內基礎設施完備,服務功能健全,全年接待遊客102萬余人次。
民風·民俗
靈寶市地處豫、秦、晉三省交界,既有本地特色,也受外來影響,以致境內風俗東西不同,南北各異。(1)居住方面。大致分為兩大類,即房院與窯院。(2)飲食方面。以面食為主。20世紀70年代前習慣喝酸滾水(開水)泡幹饃。現在大多喜好大碗羊肉泡石子饃。隨著全國各地交往密切,川、粵等不同飲食漸次入靈,並被大多數人所接受。(3)服飾方面。隨著改革開放,人們的生活水平不斷提高,現在大多數人選用工業織品,款式隨潮流而變,城鄉沒有多大區別,只有選料和選質地的差異。(4)民俗方面。在姻親上,壹般經過夾鞋樣(類似訂情信物)、送花或撂擔(意取媒人大功告成之意)、迎娶3個過程。嫁娶時,大多數人仍固守傳統的迎送方式。婚後生小孩,還要舉行慶賀10(或20)天和周歲。在喪葬上,大多數人采用土葬。土葬中又有明葬、暗葬之分。明葬,只挖坑不挖穴;暗葬,既挖坑,又在坑內壹側挖穴。整個喪事壹般要持續3年時間,其間要舉行七期(壹期為7天)、周年、3年以及送樓子(用紙制的樓房,有的地方叫送盆)等紀念活動。另外,在每年清明節和農歷的六月初六、十月初壹,分別還要祭奠和送寒衣。節慶方面,主要有過年(春節)、元宵節、端午節、中秋節、臘八節、祭竈(送竈)節等。另外,本地人也十分註重建房、喬遷的喜慶。在建房上梁之日和搬入新居3天,親戚朋友都要祝賀壹番。
土特產·名小吃
靈寶市地處黃河中遊,豫西山地,境內河川、嶺塬和高山之地形兼而有之,加上暖溫帶大陸性季風型氣候,優越的自然環境孕育了靈寶多姿多彩的土特名優產品。幹鮮果品類有蘋果、大棗和貴妃杏等。蘋果面積3.33萬公頃(50萬畝,園藝局提供數字),年產果品5億多公斤。其中紅富士蘋果面積3.2萬公頃(48萬畝),被國家確定為優質蘋果生產和外銷基地。大棗面積4000公頃(6萬畝),果實皮薄肉厚,味鮮香甜,魯迅和曹靖華先生曾給予很高評價。貴妃杏主要產於黃河沿岸沙土地帶的馮佐村和北溝村,果實大如鴨蛋,最大的重200克,果肉細韌,甜酸適口,芳香濃郁。
農產品類有小麥、玉米、黃豆、棉花、煙葉和花生等。靈寶“421黃豆”顆粒大,色純正,含蛋白質多,營養豐富,被國家確定為“421黃豆”生產基地。棉花質量高、絨長,色澤好,拉力強,國內外馳名,曾被譽為靈寶“三大寶”(蘋果、棉花和大棗)之壹。靈寶煙葉尼古丁含量高,外觀質量好,葉脈組織細致,油分充分,彈性好,內含物質豐富,光澤鮮亮,顏色金黃,氣香質好,口味醇和,有“代雲煙”之稱,年種植2800公頃(4.2萬畝),總產量480萬公斤。蔬菜類有線椒、嶥山蔥和閿蓮等。線椒色紅發亮,辣性強,油質大,果肉厚,香氣濃,曬幹後發皺,又名皺椒,國際市場上被譽為河南皺椒,最高年出口量為30噸,主要銷往港澳及東南亞各國。嶥山蔥產於尹莊鎮嶥山村,蔥白細膩,蔥葉茂盛,蔥香撲鼻,入口略辣而帶甜味,曾俏銷港澳市場。閿蓮因產於原閿鄉縣城壹帶而得名,又名九孔蓮,因個大質好,肉細且白,質脆多汁,味甘清香,故吃時爽口,咽後余香。
中藥材種類繁多,***有1020種,占《本草綱目》收錄品種的53.9%,其中以丹參、柴胡、連翹、黃精、甘遂和杜仲等遠近聞名。近年來,人工種植(含封山培育)中藥材發展迅速,止2001年底,面積達到4616公頃(69240畝),產值約450萬元。主要有寺河鄉和朱陽鎮萬畝封山育翹(連翹)基地,焦村鎮千畝蒲公英和千畝黃姜基地,朱陽鎮和蘇村鄉10萬穴天麻基地,以及朱陽鎮寺上村的1000公頃(1.5萬畝)杜仲基地等。
名優小吃類有脂油燒餅和甑糕等。燒餅外觀焦黃油亮,旋紋相套,外酥內軟,醇香酥脆。甑糕軟甜粘勁,味道醇厚,是上等早點佳品。