膠袋大集距離Xi市中心大約壹個小時的路程。大吉裏有很多好吃的，包括壹個專門做牛肉的早餐酒攤，很受歡迎，壹出來就擠滿了人。焦代的爛牛肉已經成為當地的美食名片，還上過央視的美食節目。牛肉真的又軟又爛。
最初焦岱是壹個養牛基地，當地人養成了吃牛肉的習慣。牛肉煮得又軟又好吃，男女老少都可以吃。壹斤普通牛肉，45元，壹斤蹄筋肉，60元，很便宜。這裏的人把牛肉當飯吃，但這種霸氣的吃法在別的地方真的沒有，只有羨慕。
很多大叔在牛肉攤上稱幾十塊錢的牛肉。老板把牛肉切片，倒上自制調料。牛肉又酸又辣，特別開胃。牛肉入口綿軟有嚼勁，濃濃的牛肉香味讓人欲罷不能。帶筋的牛肉特別有嚼勁。越嚼越香，牛肉的每壹部分都很好吃。很多大叔吃牛肉，然後壹杯酒，壹個包子。妳覺得這種早餐辛苦嗎？
賣牛肉的大叔在大集裏擺地攤賣了30多年。他父親在當地賣牛肉，繼承父親的生意後發揚光大。大叔說，他家的牛肉很受歡迎，因為當天食材都是現做的，每天淩晨兩點就起來忙活。五六點鐘，客人們正好可以吃到新鮮熱騰騰的牛肉。
大叔對每個來吃牛肉的人都很好。牛肉煮的水平很高，味道很好。不奇怪，已經30多年了，只要是賣的，都會擠滿人。