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牛蹄怎麽處理?

先用刷子刷蹄子,然後在鍋裏放適量的水,把蹄子放在水裏燉。燉半小時左右,取出蹄子,然後用砍刀將蹄子中間切開。最後剝開硬殼。

博維尼(Bovini)是牛科,屬於牛亞科的壹個家族。染色體號為56的野牛,60對染色體號為58的黃牛和大牛都有可育後代。它們是哺乳動物,易發生羅伯遜易位(絲融合)改變染色體數目,降低生育率,食草。有些種類是家畜(包括家牛、黃牛、水牛和牦牛)。身體粗壯,有的牛頭有對角線。牛可以在農業生產中幫助人類。

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