牛骨的保存方法。

1.概念:牛骨是牛或水牛的骨頭，據《本草綱目》記載，味甘、溫、無毒。

2.收集:屠宰牛或加工牛肉時留下骨頭，將肉洗凈，曬幹或曬幹備用。

3.儲存:室溫(10~30攝氏度)下儲存，幹燥。

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