淄博陶瓷歷史悠久，在美術陶瓷生產方面也有了長足的發展，無論是造型還是裝飾都有很高的水平。他們生產的新石器時代末期的蛋殼陶器，宋代生產的“雨滴釉”、“茶米釉”至今仍被各國視為珍寶。
中華人民共和國成立後，淄博美術陶瓷在中國傳統陶瓷藝術的基礎上不斷創新，逐漸形成造型簡約、裝飾新穎、色彩絢麗的獨特風格。在釉色研究方面，我們取得了顯著的成就，不僅恢復了失傳已久的“雨滴釉”、“茶米釉”、“夏雲釉”，還創造了新的“赤金水晶釉”、“雞血紅釉”、“金星釉”和數十種黑釉窯變花釉。
珍貴的雨滴瓷，又稱油滴瓷，在黑釉上均勻地布滿銀點。點像米粒壹樣小。當茶端上來的時候，它們閃閃發光，而當酒端上來的時候，它們銀光閃閃，光彩奪目。曾有“尺子大小的瓶子，寸許大小的壇子，視為至尊之品，壹杯茶壹杯酒，嘆為人間之寶”之說。雨滴釉在日本被稱為“天目釉”。這套瓷器茶具是日本茶道中無與倫比的上品。
另壹種名貴釉料茶粉釉，是壹種含有結晶礦物的無光釉。古人贊曰:“茶粉黃而雜綠，秀氣而不俗，花中絢爛，美如玉，最引人註目。”用這種釉制作的各種文具、瓶瓶罐罐，釉色純正，古樸典雅。
在彩陶繪畫方面，近幾年有了原創性的發展，解決了自古以來武進釉陶與彩陶無法搭配的問題，特別是粉飾繪畫的方法，為陶瓷裝飾開辟了新的境界。其中，李芬彩陶掛盤最為突出。它以黑金釉繪於陶瓷坯體上，以藝術釉為顏料，通過木刻與國畫寫意相結合。在描繪最生動的細節時，使用專用工具施粉，從而增強畫面的立體感；經過燒制“窯變”，各種色釉由於相互滲透、重疊、擴散，呈現出意想不到的瑰麗多彩的藝術效果。
著名工匠朱壹貴繪制了壹個直徑為50厘米的竹雞大吊盤。鄧同誌訪美時，它被作為“國禮”贈送給美國參眾兩院。他們的花貓6寸掛盤獲得了1980國家陶瓷新產品二等獎。他們還用這種繪畫技法制作了《百鳥之歌》、《春之歌》、《孔雀姑娘》等陶瓷壁畫，色彩豐富，風格獨特，深受藝術界好評。