萬文核桃和食用核桃的主要區別在於它的用途。顧名思義，萬文核桃的主要功能是把玩和觀賞，這種核桃有壹定的收藏價值。吃核桃的主要目的是吃，所以它的主要價值在於吃。
從萬文核桃的花紋和吃過的核桃來看。壹般來說，萬文核桃指的是大麻核桃。這種核桃皮較厚，體積較大，表面皺紋較多，皮硬肉少，不適合食用。食用核桃壹般指核桃，特點是殼薄肉多，適合食用。
萬文核桃和食用核桃的區別在於產地。食用核桃廣泛分布於我國東北、西北、東南地區。萬文核桃的產地比較集中，主要在京津冀等地，甚至某些萬文核桃還能集中在某些樹上。