制作秤是壹項精細的工作。在這份“斤斤計較”中，秤工付出了自己的青春和汗水:壹絲不茍的工作，壹絲不茍的調查，只為匠人的承諾。年復壹年，頭發變白，不變的是公平，無論是天平上，還是人們心中。
2.揉面機
面粉、刮刀、竹籃、梳子、剪刀是和面人的基本行當。靈巧的雙手揉搓出了壹個五彩繽紛的瘋狂世界，這神奇的記憶讓我們帶回了壹個美好的童年。。。
3.吹糖技術
五顏六色的糖料經過攝氏零度的高溫融化成麥芽糖，經吹糖工使用後，變成栩栩如生的動物。這是壹門神奇的藝術，壹門古老的藝術，壹門瀕臨滅絕的民間工藝。對於這個多姿多彩的世界，我們應該留住她，保護她。
4.銅匠
從水上的銅匠船，到街頭的銅匠擔子，修銅鎖，配銅把，做銅酒壺；這些生意都是如此，但改變的是技能的不斷完善。通過錘打、熔化、銼磨、雕刻和鉆孔，人們在青銅香爐和銅酒壺上看到龍、鳳、壽星和神仙。
擰妳的臉
在過去，無論是在城鎮還是鄉村，婦女很少去理發店理發。那時候他們主要靠壹些搞擰臉術的女人為他們擰臉。壹根細線和壹雙巧手，在手和嘴的配合下，絞幹女性臉上的頭發和汙垢，讓她們的臉變得整潔、容光煥發！
6.銼刀、研磨剪刀
老街的深巷子裏，“嚓，嚓，嚓。。。"“驚世駭俗”壹路高喊——“磨剪刀，砰，菜刀。”但家庭主婦們忙得不可開交，她們找到了鈍刀和生銹的剪刀，循著聲音走去。。。
爆米花
還記得當時的爆米花嗎？
壹個老人挑著擔子，壹頭是葫蘆形的“炮彈”，壹頭是火爐和風箱，在街上走來走去。有時候，砰的壹聲，米飯變成了白色的爆米花。那時候他是孩子們最愛的魔術師！
8.修理鋼筆
曾幾何時，擁有壹支筆是時尚和地位的象征，也是知識的代表。使用和修理經常是相互伴隨的。當商品達不到現在的豐富程度時，修筆人就是用戶的“裝備保障”。它的價值體現在:簡單的配件，只有他能讓壹支“整體”的鋼筆像原作壹樣運轉。
9.麥稭編織技術
蘇中何麗霞地區的麥稭民間工藝歷史悠久。在我們的生產生活實踐中，我們的祖先用麥稭編草帽遮陽，編草扇乘涼，編手提袋，提籃子和裝糧食的容器作為日常用品，成為中國早期文明發展的標誌。
李春芳府麥稭浮雕壁畫作品，興化聖人，明丞相，自成體系，如“雙龍搶珠”、“螳螂捕蟬”、“雄鷹展翅”、“喜鵲攀梅”、“青獅白象”等。
10.那鞋匠
按照壹雙巧手裁出的圖案，蠟線在錐針的引導下穿梭於鞋面和鞋底之間，錐針以額頭為磨盤，支撐成型鞋身。千錘百煉之後，壹雙溶於鞋匠手藝與智慧的鞋子正等待著主人的千裏之旅。
11.理發師
借助於簡單的工具，如剪刀、刮刀、剪刀、梳子等。，按照客人的要求，十指壹動，左右配合，工具輪番上陣。半小時後，長度縮短，面容煥然壹新，耳聰目明。精湛的工藝告訴人們，萬事開頭難。
12.精修鐘表
壹個精修鐘表的人，壹絲不茍，平靜如水。放大鏡、酒精燈、鑷子、靈巧的手是他們的武器。他們讓凍結的時間行走，但他們似乎置身於時間之外。在小作坊裏，他們的生活畫面被凝固，他們見證著時間的流浪。
13.普邊科技
壹把把芳香而富有彈性的蒲草在匠人手中來回穿梭。。。
就在這樣簡單而有節奏的動作之後，小巧精致、精致實用的蒲包、蒲籃展現在我們面前。
14.磚雕技術
磚雕這種復雜而古老的工藝品，在匠人的作品中感覺更像是壹門藝術。鉆頭、刨子、鋸子等。都像能工巧匠手中的畫筆，演繹出深邃空靈的復雜技法，在磚上復活人物、花鳥、山水，古典而質樸的美與雅。
15.老張江
粗細不壹的藤柳在匠人粗糙靈巧的手中來回穿梭，如樂師調弦。在這簡單而富有詩意的作品中，誕生了精致、美觀、實用的藤制品，就像凝固的音樂。
16.煎餃
和面，和面，搓條，泡油。把面條揉成各種形狀，放入熱油鍋裏炸，炸成金黃香噴噴的餃子和麻花。
17.老銀匠
火熔是蔡華金銀工藝品傳統工藝中的關鍵工序。借助壹根彎管，從口中吹氣來控制火苗和溫度，“吹”到要害，充滿童趣的動作，卻經過了千百次的“吹”和訓練。。。
18.補品
“哦，哦。。。"聽到這喊聲，仿佛回到了過去，誰的鐵鍋壞了，拿出來；小爐匠支起小火爐，拉起風箱，熔化鐵水，把鐵鍋上的小洞清理幹凈，手裏拿塊墊布，在布上放點鋸末，對著鍋上的小洞，把熔化的鐵水從後面倒進小洞裏，上面放個布棍，補好的鍋壹會兒就能煮好了！
19.打燒餅
黃橋燒餅全國聞名，但是我們從古至今都在打燒餅。壹個爐子，壹份案情報告，“夫唱婦隨”，流水作業:好吃有光澤，配著脆甜鹹的大餅幹，讓人流口水。
20.工匠
壹把簡單的刀是很有技巧的——切、鋸、割、割、拉、撬、織、割、磨，都是技術活。補個篩子，精致漂亮，方圓周政；織成涼席，光滑細膩，涼爽舒適。工匠用壹雙巧手裝點了我們的綠色生活。
21.茅山子
興化茅山歷史悠久。據史料記載，可以追溯到秦漢以前。古老的人文之光籠罩著何麗霞河肥沃的土地，毛山子已經歌唱了千年。茅山業余劇團朱湘蓮等八人演唱的《毛紫山》與德國舞蹈團在滬相聚，朱湘蓮獲得最佳演員獎。2008年8月隨江蘇省舞蹈團赴京參加全國音樂周，演唱《毛紫山》，錄制發行，受到毛主席等領導接見並合影留念。
22.鐵匠
“半個搖搖晃晃的房間，壹個脾氣暴躁的人”是老鐵匠的真實寫照。
壹個鐵砧、幾把錘子、幾把夾子和剪刀、風箱和爐子是鐵匠的基本家當。把鍛造好的鐵塊放在鐵砧上，大錘和小錘就會輪番上陣，互相廝殺，從而創造出鏟、耙、鐮刀、犁、鏟、刀、叉、釘等生產生活必需的工具和用具！
23.裝裱技巧
輝煌美麗的中國畫是中國的三大國粹之壹，為世人所稱道。如果不加框，它的精神和骨氣是無法充分展現的。看似簡單的畫頁，裝在最下面來回刷，淡淡的上板，滲透著裝裱師的藝術修養和對美的追求。裝裱是中國畫的支撐，是幕後英雄，是“譯制電影的配音演員”。
24.西江月
西江子曰可以追溯到楊迪時代。公元前後，楊迪三次遊揚州看瓊花，都是乘龍舟順新建的李和而下。當時有近萬個追蹤器，在拉纖維的過程中形成了鮮明的音樂旋律。這是原來的西江子曰。
25.木雕技術
木雕的種類很多，有淺浮雕、深浮雕、樓雕、空雕等。。
原本笨拙的木頭，在匠人手中有了生命力。人物、花草、蟲魚在木板上脫胎換骨，成就了壹系列格調高雅、寓意深刻的文人畫。
26.扭曲的花邊
壹把鋼鋸條做成的銼刀，壹把羊脂灰做成的墊板，制模、切割、轉腕、挑切，靈巧而又充滿滄桑，雕刻出了福祿壽材、栩栩如生的壽星、神仙等人間祝願，雕刻出了現實生活中的各種花邊，以備春節之用。
27.洋鐵匠
“叮叮咚咚咚。。"悠揚的節奏傳入大街小巷，人們拿著香爐、燭臺、“辣女”、暖臀鍋循聲而來；工匠放下擔子，升起爐火，拉起風箱，烙上錫水，立起模具。不壹會兒，印章形狀就壹個個展現出來了。烙鐵點燃松香和錫塊，焊接它們，剪刀、錘子、鉆頭和銼刀來來回回。不壹會兒，龍虎神就栩栩如生地刻在了錫器上，舊的又恢復了原貌。
28.切割模式
這通常是女人的“專利”，折紙，剪刀蛇。當妳把頭剪開壹點，當妳把尾巴剪開壹點，美麗的花朵就出現了，享受著妳的眼睛和快樂的心。與剪紙最大的區別是圖案剪壹般僅限於花卉，這為刺繡提供了範例。
29.
將毛坯壓平，寫上字，固定在小夾床上，用刀雕刻。至於“陰”、“陽”和“李殊”這幾個字，它們都是按照客戶的要求來的。如何交替使用利刃刀和平刃刀，取決於手指力的控制。電腦雕刻機已經有很多年了，手工就像是越來越稀有的珍稀動物。鍵盤已經讓紙筆不再輝煌，就算有人會刻幾刀，但又有多少人能寫出各種字體和令人信服的反序字。