中國也是世界上最早發明瓷器的國家。瓷器的發明是古代先民對世界物質文明的壹大貢獻。瓷器的產生和發展經歷了從低級到高級，從簡單到復雜的過程。通過對原料的選擇和處理的不斷改進，提高了器物表面的燒制溫度和釉色，創造出了不同於陶器的原始瓷器。到公元二世紀東漢末年，燒制出壹種瓷質光滑，透光性好，燒成溫度約為1310℃的瓷器，並大量出現在浙江省，在中國陶瓷史上具有劃時代的意義。
新石器時代至南北朝，中國陶瓷以黃河流域新石器時代彩陶為主，如陜西Xi安半坡的面、鹿、魚紋壺；河南省單縣廟底溝花瓣狀盆地:甘肅永靖馬家窯渦紋罐和幾何紋罐。他們只用紅、紫、黑等簡單的顏色描繪出精美華麗的彩陶，形成了完美的統壹，至今仍令人欽佩。陜西秦始皇的兵馬俑也是優秀陶器的代表作品，還有南京出土的青瓷羊和大蓮花像，都反映了各個時代的燒制水平。隋唐五代、宋遼金時期，中國陶瓷處於繁榮發展時期。在唐代，浙江越窯青瓷和河北姚興白瓷在當代很有名，形成了制瓷的特色。北方也出現了花瓷、絞胎等裝飾技法，進壹步豐富了唐代瓷器的品種。唐三彩受漢代以來單色釉的影響，到唐代發展為黃、綠、白、藍、紫、黑等色。因為最常用的三種顏色是黃、綠、白，所以唐代稱為三彩。到了宋代，中國的瓷器繁榮起來，各地湧現出成千上萬的瓷窯。汝窯、官窯、定窯、鈞窯、龍泉窯和哥窯以其獨特的藝術成就成為宋代最著名的瓷窯。他們對後世的制瓷藝術產生了深遠的影響。元明清時期，北方壹些著名瓷窯停燒，趨於衰落，但江南制瓷業卻有很大發展。工匠從四面八方趕來，以景德鎮為中心，制瓷技術逐漸上升為全國制瓷業的代表。到了明朝，中國的瓷器已經到了成熟的階段。清朝初期，制瓷技術達到了壹個歷史高峰。到了明代，青花瓷成為瓷器生產的主流，宮廷和民間瓷器以青花瓷為主，清淡精致，典雅美觀。明代還有鬥彩、五彩，體現了明代釉畫豐富的裝飾品種。在明代的基礎上，清代的彩瓷也有很大發展，分化出更多的色彩。墨色、藍色、金色也出現在五彩瓷屏上，並創造出琺瑯色、粉彩等壹些新的裝飾品種。淡雅的色彩是其特點，從而豐富了清代瓷器裝飾，使中國陶瓷走向輝煌。在新石器時代晚期的仰韶文化、馬家窯文化、大汶口文化、龍山火葬等文化遺址，以及商代、西周、秦漢時期的發掘中，出土了大量的陶器，按種類可分為彩陶、黑陶、白陶、印花陶和彩陶。
彩陶是彩陶，以赤鐵礦粉和氧化錳為顏料，用類似刷子的工具在陶坯表面繪制各種圖案。經900-1050℃燒制後，在橙紅色的底色上呈現出黑、紅、白的花紋。自1912在河南澠池縣仰韶村新石器時代文化遺址發現，甘肅、青海、陜西、寧夏、河南、河北、山西、山東、江蘇、四川、湖北等省均有出土，分屬不同的文化類型。仰韶文化半坡型彩陶1953首次發現於陜西省Xi市半坡村，故名。主要分布在甘肅東部和陜西關中地區。陶器典型的有卷唇圓底的壺、碗、小口細頸大腹的壺、直口大腹尖底的瓶，造型比較簡單。根據放射性碳年代測定，年代為公元前4800年-公元前4300年。其裝飾紋樣主要有:①動物紋樣，以魚、蛙、鹿、鳥為裝飾對象，特別是人面魚紋、魚紋、魚鳥組合紋，種類繁多，具有鮮明的時代特征。(2)幾何圖案，多由抽象的動物圖案、植物圖案、編織圖案演變而來，包括寬帶圖案、三角形圖案、鋸齒形圖案、斜線等。③編織紋、線紋、筐紋、繩紋等。此外，沿彩陶碗口的黑色寬帶紋上還有各種符號，可能代表各種特殊含義，也可能是某個特定的標記。河南省單縣廟底溝發現仰韶文化廟底溝1953型彩陶。其分布地區有甘肅、青海、陜西、山西、河南等省。壺、碗、瓶仍是主要造型，也有甕、罐等。形狀多為平底、大口、曲壁、小底，形狀多為三角形，給人以美觀、豐滿、輕盈、穩重的感覺。根據放射性碳年代測定法，年代大約是公元前3900年。其裝飾紋樣有:①植物紋，多為螺旋紋、葉紋。②動物圖案，比較少見，有青蛙、鳥等意象。③編織花紋:線紋、筐紋、繩紋。(4)幾何圖案，主要是由點、鉤、弧、三角形、曲線組成的帶狀圖案。馬家窯文化馬家窯型彩陶1924發現於甘肅臨洮縣馬家窯村，範圍可達青海、寧夏、四川等省。壺、碗、罐、壺仍是主要造型。其年代，根據放射性碳測年為公元前3300年-公元前2900年。其裝飾圖案有:①人物圖案，如1973青海省大通縣上孫家寨出土的舞蹈紋彩陶盆，有15人分三組手拉手跳舞。②動物圖案，包括蝌蚪圖案和青蛙圖案；時代最鮮明的特征是渦紋和浪紋。圖案旋轉起伏，給人強烈的運動感。
中山型馬家窯文化彩陶1924發現於甘肅和政縣(今寧夏回族自治區)和青海東北部的中山地區。有短髯、寬肩、鼓肚、單柄壺、收斂碗、敞口平底碗等。根據放射性碳年代測定，年齡為公元前2650-2350年。有鋸齒紋、網紋和魚、貝、人、蛙紋，特別是鋸齒螺旋紋、波浪紋、鋸齒紋。此外，壹些物品被塑造成人頭，形象生動。
青海省民和縣馬廠塬發現馬家窯文化馬廠1924型彩陶。主要分布在青海、甘肅等省份。器皿的造型基本沿襲了半山的造型，與半山相比顯得高聳美觀。耳筒杯出現了，耳朵和紐扣的形狀多種多樣。根據放射性碳年代測定法，它的年齡是公元前2350-2050年。裝飾圖案有同心圓、菱形、人形青蛙、平行線、回文、鉤環圖案等。此外，在大汶口文化、大溪文化、屈家嶺文化、齊家文化中也有彩陶出土。但其數量、規模、藝術水平與上述文化類型有壹定差距。這些彩陶充分體現了實用性和美觀性的完美統壹。
比彩陶稍晚壹點的黑陶，胎質細膩，黑亮，造型靈巧，薄如蛋殼，把中國新石器時代的制陶工藝推向了頂峰。
在燒制的最後階段，從窯頂慢慢加水熄滅木炭，產生濃濃的煙霧，被煙霧有意熏黑，形成黑陶。它是中國新石器時代陶器工業繼彩陶之後的又壹高峰。1928年，山東省章丘縣(原黎城縣)龍山鎮城子埡首次發現黑陶。其文化遺存被考古學家稱為“龍山文化”。根據放射性碳年代測定，其年代為公元前2500-2000年。這種典型的龍山文化，又稱山東龍山文化，是繼大汶口文化之後發展起來的新石器時代晚期文化。其分布區域主要在山東和江蘇北部。黑陶作為龍山文化的重要特征，是我國新石器時代制陶工藝中又壹個堪比彩陶的輝煌創造。
與彩陶相比，山東龍山文化的黑陶品種更豐富、更有規律。主要有罐、壺、盆、盆、盆、盆、豆、盆、杯、盆等。與彩陶相比，其造型也有所不同，在生活中更為實用，設計新穎巧妙，務實，更具美感。比如鼎，就是在鼎的基礎上發展起來的，把實心鼎改成了空心鼎，空心鼎的底是空心的，擴大了與火的接觸面積，縮短了燒水、煮食物時的烹飪時間。而魏的造型也因為三個豐滿的袋子而顯得特別穩重勻稱，在穩重中透露出壹種柔韌的韻味。而由美演變而來的美，不僅造型獨特，美也更吸引人。造型上，可能是受了鳥類的啟發，很像壹只長喙的鳥，還有三個豐滿的袋子穩穩的站著。但是，它與形狀和結構不同。壹邊，鳥的喙向上向外延伸，非常活潑靈巧，與曲線相呼應，形成新的平衡，便於拿取，也便於傾倒容器內的東西。其他器皿如杯、豆、狗、蘆葦等的設計制作也頗具匠心。與彩陶相比，器物各部分的配件也是豐富多樣的，如蓋的增加、壹蓋兩用、以動物為蓋等。
其他文化類型黑陶①龍山早期黑陶，器型有鼎、雲等。，制作方法多采用粘土條板施工法。器身呈灰白色，質地粗糙，紋飾有筐紋、繩紋、刮紋、疊飾等。主要分布在山西南部、河南西部、陜西關中等地。②龍山晚期黑陶，以河南後崗二期文化和陜西克勝莊二期文化為代表。這時，容器的形狀增加了，包括甑、甑、甑、罐、杯等。，而鍋碗瓢盆的數量卻減少了。出現了典型的蛋殼陶，裝飾紋樣以筐紋、繩紋為主。生產方法包括成型和車輪制造，此外還有泥條板建築法。(3)良渚文化黑陶，分布於浙江北部和江蘇南部。良渚文化是新石器時代晚期文化，特征與龍山文化相似。其黑陶也很發達，有豆形、盤形、杯形、雕像形、壺形、蘆葦形、壺形等。，多為車輪制作，表面拋光，黑色，有光澤。
白陶用高嶺土燒制，質地潔白細膩。它起源於新石器時代，到了商代，由於生產技術的改進，原料的淘洗更加精細，燒制程度的掌握也恰到好處，從而使燒制的物件更加純凈可愛。白陶的造型多為日常用品，有盆、罐、筏、筏、筏等。其裝飾紋樣主要吸收了青銅器的裝飾紋樣，如獸面紋、饕餮紋、夔文、雲雷紋、曲折紋等。有兩種裝飾方法:雕刻和淺浮雕。白陶的裝飾往往遍布器物，構圖嚴謹，變化多端。比如故宮博物院，從殘片中復原的商代白陶壺，其主體上刻有淺浮雕，底部根據空白位置的大小塗有雲雷紋。底紋和淺浮雕層次分明，錯落有致，相互和諧，使器物顯得莊重豪華。白陶是當時奴隸主和貴族使用的生活器皿，在西周逐漸消失。在制陶技術的基礎上，我們的祖先發明了瓷器。根據考古資料，中國在商代就已經出現了瓷器，考古學上稱之為“原始瓷器”。這種瓷器以高嶺土為坯，在高溫火焰中燒制而成。瓷器表面塗有高溫燒制的釉。顏色為青綠色，略帶棕黃色。裝飾圖案有方格和直線。裝飾方法包括雕刻和模具印刷。到了東漢時期，成熟的瓷器出現了。上釉的青瓷薄而堅固，釉色清澈，呈淡青色或草綠色。陶器上也有紅白兩色的彩陶。圖案大多由幾何圖案、植物圖案和動物圖案組成。瓷器的形狀簡單樸素，短而寬。
中國最早的瓷器是青瓷(或青瓷磁鐵)。這種青瓷由於釉中含有氧化鐵，在壹定溫度下被氧化焰燒成黃色，再在還原焰中燒成青色。而且燒制的器物種類繁多，造型豐富生動。裝飾圖案有鋪地紋、蓮花紋、串珠紋、波浪紋等。它的裝飾方法非常豐富，有沖壓、雕刻、堆砌、塑飾、雕刻、藍彩等。青瓷以其典雅、美觀、釉色清晰、裝飾多彩、造型生動，在中國陶瓷史上占有舉足輕重的地位。魏晉南北朝時期，青瓷有了很大的發展。現存的南朝覆蓮小鍋，體積雖小，但造型簡潔美觀。封面和正文浮雕蓮瓣，蓋荷葉莖，具有鮮明的時代特征。通體施青釉，轉黃，開細粒，釉色晶瑩明澈。
隋唐時期，中國制瓷工藝有了新的發展。邢窯白瓷出現於隋代。姚興白瓷質硬而薄，釉色潔白均勻，有“銀如雪”的美譽。現存的隋代白瓷《龍柄雙肚瓶》是最具代表性的作品。造型奇特，胎質潔白，釉面光滑，胎釉中無白中閃黃或白中閃藍的痕跡，可見工藝之精細。唐代以越窯青瓷最為著名，是我國唐代、五代至宋初的壹種瓷窯產品。除了余姚、上虞、紹興、諸暨，唐代就有越窯青瓷產生，現在的寧波、鎮海、鄞縣、慈溪、臨海、黃巖等地也模仿越窯青瓷。實際上已經形成了壹個以上林湖為中心的風格壹致的龐大青瓷窯系。唐代越窯的青瓷器主要是茶酒器具，如茶杯、茶碟、壺、杯、盤等，越窯普遍燒制。其裝飾紋樣應用廣泛，有牡丹、荷花、卷草、夫妻、鴛鴦、鸚鵡、飛鵝、獅子、龍、魚、人物、山水等。裝飾方式多為摘花、印花、劃花、疊貼等。、以近似浮雕的方式疊加貼紙，疊加各種裝飾圖案。五代時期越窯青瓷生產規模較大。當時的壹些瓷窯由吳越錢氏王朝控制，成為中國陶瓷史上最早的官窯。他們專門燒制普通人不準使用的所謂秘密瓷器。吳越統治者用這些精美的青瓷向後唐、後金、後漢、後周、北宋的強大政權進貢，以換取局部的和平。由於這種特殊的政治需要，五代越窯經歷了前所未有的繁榮。此時的秘色瓷，由過去的青綠略黃，再燒成壹股清泉般相對純凈的湖綠，釉層非常均勻，為宋代青瓷追求如玉似冰的效果奠定了基礎。唐五代時期，越窯青瓷產品不僅在國內銷售，還遠銷海外，遠銷印度、巴基斯坦、伊朗、埃及、日本及東南亞等地。目前，在國外的壹些古城遺址和古寺中發現了它的殘片。宋代以後，由於其他窯的發展，宮廷瓷器不再需要依賴越窯，其商業瓷器在競爭中逐漸失去市場。因此，北宋中期以後，越窯日漸衰落，名聲被其他青瓷窯所取代。
唐代最傑出的是唐三彩，是壹種低溫五彩鋁釉陶器。唐三彩具有絢麗多彩的效果，形成了瑰麗的藝術魅力。唐三彩的產品分為器皿和俑兩大類。容器是圓的和完整的，人物涉及各行各業的廣泛的人。人物造型簡潔概括，動物造型比例準確，結構清晰，形象生動，成為唐代中外經濟文化交流的使者，流傳於世。宋代是中國制瓷工藝的巔峰時期。瓷器生產蒸蒸日上，許多生產優質瓷器的名窯如雨後春筍般遍布大江南北。自古以來就有“汝、關、戈、鈞、鼎”五大名窯，其實遠不止這五大名窯。這些名窯對中國制瓷技術的最大貢獻，就是為陶瓷美學開辟了新的境界。
均瑤
鈞窯，位於河南省，是中國宋代瓷窯，位於河南省蔚縣神東鎮，宋代屬周俊，故名鈞窯。漁窯瓷器原屬青瓷體系，後吸收了唐代釉瓷的多色釉技法。在燒制過程中經過窯變，其釉色取得了絢麗多彩的效果。漁窯以碗、碟、爐、瓶、花盆為主，後者最為精美多樣，有圓形、海棠形等款式。瓷器的釉色壹般是青中帶紅，即深紅或淺紅常出現在藍釉中，有的則是天青、玫瑰紫、海棠紅等錯綜復雜，猶如藍天中的玫瑰紅，非常漂亮。鈞窯瓷器中的紅色是由於釉中加入了銅而造成的，而紫色則是藍釉和銅紅釉相互融合的產物。鈞窯以氧化銅為著色劑，燒制後的紅斑、紫斑等多色釉，即窯變，突破了青瓷的單色釉，使其形成了優美的藝術風格，為宋代青瓷開辟了新的境界，因而受到人們的廣泛喜愛。龍泉窯
龍泉窯是中國宋代的瓷窯。位於今浙江省龍泉縣，其青翠晶瑩的梅綠色是青瓷釉的極致之美。受五代越窯、梧州窯、甌窯影響，興起。到北宋中期，因越窯衰落而進壹步發展。因為南宋定都臨安(今浙江杭州)，龍泉窯作為貢品的產量達到頂峰，對外銷量劇增。龍泉窯瓷器品種有瓶、壺、罐等日用器皿，其中瓶的造型最為豐富。南宋中期以後，其瓷器的釉色產生了梅青和粉青釉，從而形成了龍泉窯自身的獨特風格。龍泉窯瓷器采用疊壓浮雕裝飾，也有鐵褐色斑點作裝飾。葛瑤
葛窯青瓷，位於浙江省，是中國宋代瓷器。據記載，哥窯和龍泉窯都在浙江省龍泉縣。南宋時，有兩個姓張的兄弟，都是開窯的。他哥哥的營地被命名為“哥窯”，他哥哥的營地是以壹個地名命名的。哥窯瓷器的釉色有粉色、米色、灰色、魚肚白，其中粉色為正色。哥窯瓷器的主要特點是釉面布滿龜紋裂紋，通常稱之為開片。就是釉和胎在冷卻過程中因收縮率不同而呈現出大小不同、顏色不同的特殊效果，有壹種古樸自然的味道。因其裂紋紋理的形狀和大小不同，故有不同的名稱。如魚子醬紋，即紋小如魚子醬，而蟹爪紋則是因為紋大呈弧形。此外，還有白芨碎、金絲等不同名稱，頗為人們所喜聞樂見，是宋代青釉制瓷工藝的壹個創造。除了開片，哥窯瓷器的釉中也有大大小小的氣泡，稱為聚球存珠；還有葡萄粒銹斑，稱為葡萄斑。哥窯的器物有爐、瓶、盤、碗、洗、文具等。簡瑤
位於福建省，以燒黑瓷聞名，是中國宋代瓷窯。位於福建省建陽縣水基鎮，又稱水基窯。建窯以燒制宋代黑釉瓷器而聞名。其器物多為碗、燈等茶具。在簡瑤黑瓷的燒制過程中，釉層中的氣泡將鐵帶到釉面。高溫下釉層流動，含鐵部分流動成條。當它冷卻時，它會顯示出赤鐵礦的小晶體，從而形成各種不同的棕色條紋。其中兔毛釉和油滴釉是代表。兔毛釉是壹種在深色有光澤的釉面上並排閃耀著銀色光澤的絲綢條紋，看起來很像兔毛。這種仿兔毛的水晶代替了藝術加工，其美不亞於雕刻、刻劃、印刷、繪畫形成的裝飾效果。油滴釉以其優美的晶紋而聞名，晶紋是黑釉上帶有銀灰色金屬光澤的小圓點，不規則地散落著。在陽光的照射下，它會散發出閃爍的光澤，讓人眼花繚亂，就像菜湯裏的油滴壹樣。還有帶羽毛斑點的鷓鴣斑。北宋時，上層統治者喜歡用黑釉茶具鬥茶，建窯瓷器因釉色較暗，有利於鬥茶而受到高度重視。作為朝廷的貢品，使得建窯的瓷器名聲大噪，很多瓷窯也爭相仿制。汝窯
汝窯是中國宋代瓷窯，位於河南省寶豐縣，因宋代寶豐屬汝州而得名。汝窯原是燒制印雕青瓷的民窯，裝飾風格與陜西耀州窯相似。到了北宋末年，朝廷以使用不便的定窯瓷器口為毛邊，命汝窯燒禦用青瓷，也就是官窯汝瓷。汝窯，過去被稱為宋代五大名窯之壹，指的就是這種瓷器。民間燒制的印花青瓷，現在壹般稱為臨汝窯，北宋時專門用來燒制宮廷用品。汝窯胎土細潤，微紅，釉面厚清，似暴風雨後的淡藍色，有細碎的裂片。前期素面不加雕飾，典雅古樸，後期有雕花，妙趣橫生。汝窯由於燒制時間短，流傳下來的只有盤、碟、洗、洗、尊、托。而且都太大了，數量極少。汝窯瓷器不註重裝飾圖案，壹般以釉色作為美化器物的重要手段。汝窯瓷器基本掌握了鐵在燒制中的還原性能，釉色為淡天青(又稱蔥綠)，既有冷藍又有暖綠，是壹種溫和和諧的色調。這種青瓷產生了壹種雍容華貴的感覺，是宋代上層社會的時尚愛好和審美趣味的反映。
官方用品
官窯是中國宋代政府經營的青瓷窯，燒的瓷器專供朝廷使用。有兩個窯:①北宋政和(111-1165438)至義和(165438)。②靖康之變後，南宋政權按北宋舊制，在都城臨安(今浙江杭州)設窯；繼續燒，其窯在杭州鳳凰山、五桂山壹帶，出土瓷片與文獻記載相當吻合。官窯青瓷的釉色以粉藍色為主，色調淡雅含蓄，有紫口和蟹爪紋。由於胎體中鐵的成分太多，瓷胎都是略呈褐色或紫黑色的胎。紫鐵足的形成是以釉的流動為基礎，使口邊只掛壹層極薄的釉，薄釉在口邊露出紫色胎骨，足也因缺釉而呈鐵色。紫鐵足與瓷器表面覆蓋的藍釉相映成趣，既打破了藍釉的單調，又賦予了器皿莊重的味道，從而使官窯器皿越來越顯示出藍瓷的魅力。壹般官窯瓷器很少裝飾。只有瓶狀的物體在頸、腹等部位有幾個不同間隔的和弦，而整個身體大面積素淡不加修飾，有壹種簡單明了的感覺。官窯中的器物多為仿古禮器，造型古樸典雅，幹凈利落，通體的裂紋即開片和紫口鐵足，使器物倍增古樸典雅的意境。
丁瑤
中國宋代瓷窯。曲陽位於河北省曲陽縣簡祠村，東西為燕山村，宋代屬定州，故名定窯，是宋代唯壹燒制白瓷的窯。定窯燒制的瓷器多為日用器皿，有碗、盤、杯、盒、枕、瓶、壺等品種。其瓷體較薄，燒制時容易變形，所以經常被燒。其瓷胎質堅硬，細膩潤澤，乳白色，白中帶黃，油膩潤澤。在裝飾方面，從早期到北宋中期，以精美的圖案裝飾，既有植物圖案，包括牡丹、荷花、菊花，也有鴛鴦、遊魚、瓷嬰枕等，形成精美、生動、多變的圖案或造型。主要的裝飾方法有:①雕花，由於器皿器身較薄，常采用淺雕，雕紋分深淺，既有助於表現描繪對象的裝飾圖案，又豐富了白瓷的色彩。它的工具是竹片和刀，前者刻線較寬，後者刻線較細。(2)印刷，利用有圖案的印模，在胎坯還濕著的時候印刷所需的圖案，其中大部分是模壓的陽模。因為是模具印刷，所以設備機身表面有細微的光線變化。印瓷線條更為精致規整，紋飾繁復細致，結構緊密緊湊，印紋清晰細致，象牙色坯體給人壹種清麗雅致、溫婉飄逸的感覺。此外，打印機口不上釉，露出的胎體成為毛邊，常鑲嵌金銀紐扣，為瓷器增添美感。(3)畫花，用梳子狀的工具在物體表面創造出各種圖案。壹般以魚紋和波浪紋居多。它的線條對稱而自然。除白瓷外，定窯還燒制醬釉、黑釉、青釉等瓷器。定窯瓷胎硬而薄，坯體薄而輕。為避免燒制變形，采用鈕燒的方法，故口邊不上釉而粗糙，再以金銀銅鑲嵌，稱為“金銀鈕”。定窯釉為白色，先在胎坯上塗白色化妝土，再施透明齒白玻璃釉。大多以印刷、繪畫、雕刻等方式裝飾，頗具特色。景德鎮窯
景德鎮窯位於江西省景德鎮市。景德鎮，原名昌南鎮，以北宋景德鎮時期燒制的精美瓷器而聞名。景德鎮窯從唐代開始燒制青瓷，北宋以燒制青瓷為主。它的釉是白色的，略帶綠色。這種釉是白中青，綠中白，是景德鎮窯的新創造。它的顏色給人壹種清新爽口的感覺。青花瓷多為輕元素構成，也有雕花。靖康之變後，隨著宋朝南遷，北方定窯的很多制瓷工匠也南遷。他們帶來了定窯制瓷技術，在景德鎮仿制定窯瓷器。瓷器制作出來，坯釉潔白如粉，這就是所謂的定粉。受其影響，景德鎮窯燒制的青花瓷逐漸被印刷所取代。青瓷-白釉瓷的琺瑯質透明如水，胎身薄而輕。青瓷-白瓷釉覆蓋在雕刻和印刷的器皿上，圖案凹部堆積的釉略厚，較青。胎兒的細紋在陽光下若隱若現，故又稱影、映、隱、蓋。景德鎮窯青瓷曾作為朝廷的貢瓷，品種有碗、盒、盤、鈔、瓶等。形狀常做成瓜棱、花瓣等形狀。裝飾品包括牡丹、梅花、芙蓉、荷花、鴛鴦、魚、鴨和小孩等。其裝飾方法有雕花、刮花、印花、貼花。到了元代，景德鎮窯繼續發展，成功燒制出青花、釉下紅、紅釉等品種，逐漸成為全國制瓷中心。明清時期，景德鎮窯取得了前所未有的發展。由於原料豐富，工藝精湛，制成的瓷器在顏色品種、器皿種類、造型和裝飾等方面都比上壹代有了很大的豐富、提高和創新，成為中國古代制瓷技術的鼎盛時期。清末至民國時期，由於社會動蕩，景德鎮瓷窯制瓷業衰落或停滯。建國後又發展起來。目前，景德鎮窯在繼承傳統工藝、恢復傳統品種、創造新品種新風格等方面進行了廣泛而深入的探索，取得了突出的成績。元代景德鎮窯還發明了釉下紅瓷，這是壹種釉下有紅色花紋的瓷器，稱為“釉下彩”。由於釉中的銅紅不易控制，燒制難度大，能做到純正紅色的釉裏紅瓷很少，屬於稀有瓷器。明代在釉下彩瓷器的基礎上燒制出鬥彩、五彩等瓷器。鬥彩瓷的主要成就是開創了釉下青花與釉下多色相結合的新工藝。鬥彩是中國明清時期的壹種彩瓷，又稱鬥彩。鬥彩有兩層意思；(1)釉下彩和青花鬥彩；(2)青花多彩。它是用釉下青花畫出主要圖案，燒制，然後塗在釉面上或填以各種色釉，最後在爐中燒制而成。裝飾圖案多為花卉、水果、雞、昆蟲等。成化以後，“鬥彩”極為豐富多彩。例如，“鬥彩牲畜土屠杯”和“鬥彩花蝶紋蓋罐”。據傳世瓷器考證，鬥彩始建於明代成化年間，其外觀靈感來源於景泰藍工藝。鬥彩是用鈷料在坯體上勾勒出花紋的輪廓，釉燒後，呈現出白釉藍花紋的輪廓，與銅胎上用銅絲盤成雙線焊接景泰藍有異曲同工之妙。鬥彩是在青花雙鉤線中填充各種顏色，景泰藍是在銅絲雙線中填充各種顏料。用的材料不壹樣，工藝不壹樣，但是裝飾效果是壹樣的。五彩瓷是瓷器的壹種釉色，“五彩”包含多種顏色。就是用棕黑代替青花勾勒輪廓，或者直接畫在釉面上。色彩趨於豐富、鮮艷、多彩，瓷器造型追求復雜變化。有的瓶子被鏤空成圖案，然後色彩斑斕，變得精致透明。明代嘉靖、萬歷年間的彩瓷最具特色，如現存的萬歷年間彩瓷鏤空雲鳳紋瓶，紋飾復雜，但層次分明，集繪畫、浮雕、雕刻於壹體，光彩奪目，絢麗多彩。到了清代，尤其是康熙、雍正、乾隆的制瓷工藝達到頂峰。這壹時期，除了青花瓷的燒制技術進壹步提高外，青花瓷的色彩更加鮮艷，層次更加分明，五彩瓷的色彩更加豐富，也創造出了極其珍貴的琺瑯彩瓷。
琺瑯是中國清代專門為皇家使用的壹種彩色瓷器。又稱瓷胎畫琺瑯。它是模仿青銅胎畫琺瑯的特點燒制而成，在紅、黃、藍、綠四色上繪有花卉圖案。這是第壹次使用西方琺瑯材料。據清宮內務府記載，雍正六年(1728)，內務府仿制西方琺瑯成功，此後開始使用國產琺瑯。琺瑯彩瓷器所用的薄壁白瓷，是在制造所制作琺瑯彩的景德鎮著名畫家所繪。圖案都是指定的圖紙，然後在火裏烤。搪瓷瓷器的底部寫有年份，有藍色、胭脂和青花三種款式。有兩種字體:楷書和篆書。四字書是“康熙或雍正禦制”，六字書是“清乾隆年制”。搪瓷顏料的主要成分是硼酸鹽和矽酸鹽的混合物。在不透明、白色、易熔的搪瓷中，可以加入適量的金屬氧化物顏料，形成彩色搪瓷顏料。中國科學院上海矽酸鹽研究所對康熙琺瑯的呈色物質進行了分析測定，初步確定呈色元素為:黃色的銻鐵、藍色的鈷、白色的砷、鮮紅的金、粉紅色的金砷、紫色的鈷金。在此基礎上，它創造了比五彩瓷器更美麗的東西。