蜀黍窯和蜀黍釉的名稱與元代皇家軍事組織樞密院有密切關系。樞密院，通常簡稱為理事會。因為這種瓷器常被稱為“舒府”，被認為是樞密院的燃燒器，所以被稱為舒府瓷。以前我們只把這種瓷器定位在樞密院，現在看來有失偏頗。其他機構，如皇家祖先的電影院——太西李宗書院，也燒制此類器物，國內外藏品中均可見到太西的蛋清釉盤。據《元史》記載，“太西李宗書院居第壹。時在掌中，老來享禮。”這種盤子應該是它的燃燒器。筆者查過“太西”瓷可能的燒制年代，這裏就不贅述了。此外，玉石臺還決定燒制這種蛋清釉瓷器。1998年揚州發現青花蛋清釉碗殘片，依憲稱禦史臺。由此可見，樞密院並不是唯壹決定燒這種瓷器的機構。當然，從目前國內外發現的蛋清釉瓷器來看，樞密院燒的最多，因為很多瓷盤、瓷碗都對稱地印有“蜀府”二字。可見，當時龐大的軍事機構樞密院，確實燒制了大量的蛋清釉瓷器。
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