(2)顏色紅而明亮的黃色稱為“金黃色”(圖21)。
(3)黃中帶赭色，如成熟或熟枇杷的顏色，稱為“枇杷黃”(圖22)。(4)有“桂花黃”，黃色較淺，但略呈粉白色(圖23)。
(5)稱為“雞油黃”，比桂花黃淡、膩、嫩，比白甜略黃(圖24)。
(6)像熟透的栗子那樣呈黃色、略帶褐色的，稱為“熟透的栗子色”(圖25)。(7)比熟板栗顏色略淺，呈“皂黃色”(圖26)。
(8)顏色深棕，質如鹿，故稱“糖黃”。
(9)黃色淡如蜜蠟，質比雞油更黃，稱為“密蠟黃”。
(10)介於桂花黃和皂黃之間的稱為“地瓜黃”(圖27)。
這四種田塊比較幹燥粗糙，近乎通靈，多無蘿蔔紋，俗稱“雜田”。