青白釉
青白釉又叫影青。它是景德鎮窯在北宋初中期的獨創。青白釉釉質含鐵量低，釉色白中泛青，釉層細薄晶瑩。加上燒質極薄，器上的暗雕花紋，內外都可以映見。在花紋邊上，現出壹點淡青色，其余幾乎都是白色，故稱青白釉。也有人將它叫作映青、隱青或罩青的。南宋時，采用覆燒方法，青白釉瓷器產量激增，以景德鎮為中心形成了壹個南方青白資系。除景德鎮外，安徽、福建、湖北等地都有燒青白釉瓷器的窯場。入元以後，青白釉略顯青色，也不象宋代那樣清澈透亮。
象牙白
象牙白即明代德化窯的純白釉。因釉中三氧化二鐵含量特別低，而氧化鉀的含量不特別高，再加上燒成時采用中性氣氛，所以釉色特別純凈。從外觀上看色澤光潤明亮，乳白如凝脂;在光照之下，釉中隱現粉紅或乳白，因此有豬油白、象牙白之稱。歐洲人又稱這種釉色為鵝絨白、中國白。
白釉
白釉是瓷器的本色釉。壹般瓷土和釉料，都或多或少含有壹些氧化鐵，器物燒出後必然呈現出深淺不同的青色來。如果釉料中的鐵元素含量小於0.75%，燒出來的就會是白釉。古代白瓷的制作，並不是在釉料中加進白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土和釉料加工精制，使含鐵量降低到最少的`程度。這樣在潔白的瓷胎上施以純凈的透明釉，就能燒制白度很高的白瓷。白釉出現於北朝。北齊範粹墓出土的白瓷，是中國至今所見的最早的白瓷。
甜白釉
甜白釉甜白是永樂窯創燒的壹種白釉。由於永樂白瓷制品中許多都薄到半脫胎的程度，能夠光照見影。在釉暗花刻紋的薄胎器面上，施以溫潤如玉的白釉，便給人以壹種?甜?的感受，故名?甜白?。景德鎮甜白釉的燒制成功，為明代彩瓷的發展創造了有利條件。明清時代的鬥彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基礎上，才能顯示出它的鮮艷色彩來。甜白釉在清代還有燒造。康熙甜白釉有奶粉般的色澤，白而瑩潤，無紋片，也稱奶白。
宋代白瓷的特點宋代白瓷在成熟的唐代白瓷基礎上有了進壹步的發展，既保留了唐代以來以釉取勝的特點，又創造出許多新工藝。這個時期瓷器造型簡潔大方，器型主要有盤、碗、罐、瓶、碟、洗以及仿商周古青銅器和玉器的造型，大多為素面，多用凹凸的直棱或弦紋作為裝飾，這種雍容典雅的造型風格，反映了宋代藝術追求蒼古、簡潔的審美情趣。而在素面點彩的瓷器，為宋代瓷器較為珍貴稀少的器物。在宋代的瓷器上，常見的釉色有乳白、天青、粉青、米黃、油灰等釉色，釉層普遍肥厚而勻凈，由於胎體中含鐵量較高，部分器物的口沿、腹內、足底等釉層較薄的部位會泛出鐵色;除此之外，釉面多有?開片?，原本這是壹種缺陷，但是它被宋代的工匠們巧妙地加以利用，使它變成了壹種裝飾，延伸交錯的冰裂紋與溫潤的單色釉搭配，給單色的宋代器物平添了耐人尋味的美感。
目前，隨著國內的藝術品收藏熱潮不斷深化，古玩藝術品價格不斷攀升，宋代瓷器以其簡潔、飽滿、渾厚、成熟的藝術風格，正廣泛受到廣大藏家的追逐。
德化白瓷的鑒定方法白瓷獅面鋪首爐
(1)目視表面觀察：明代早期釉面白中微泛紅，猶如東方少女之臉白中泛紅;明代中期釉面白中微泛牙黃，猶如成年象之牙，泛牙黃色;明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，猶如豬油凝固時之白。
(2)迎光透視觀察：明代早期胎色白中泛粉紅或肉紅色。明代中期胎色白中泛肉紅或牙黃色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黃或牙白色。當然，迎光透視觀察各個時期所顯顏色，也會因作品的厚薄、配料的微少差異，以及燒制時溫度控制的微小差別而出現變化。值得註意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷，不管其厚薄，迎光或燈光透視全部均應透光，如不透光就是贗品。這是判定真偽德化瓷器的壹項重要依據。
(3)釉面光亮度觀察：仿品釉面壹般光澤度過亮，給人以刺眼感覺。真品釉面溫潤弱光。
(4)從制作工藝上觀察：仿品壹般為模型註漿後分段安裝而成，判定時應註意：由於采用註漿成形工藝，故器內會出現瓷漿流動紋路，壹般成垂直狀，且胎體薄而輕，釉呈奶白色，用放大鏡觀察壹般有氣泡，無真品腴潤悅目之特征。在同壹紋式同壹對稱物體上，造型往往千篇壹律，猶如印刷制品，給人之感覺是過於規正、死板、毫無生機。真品則為手工捏塑堆貼。在捏界面處壹般都留有手工捏制的痕跡。對同壹紋式同壹對稱物體造型仔細觀察時，壹般都有細微變化，正是這種微小的差異，它既能反映出作品的真實性，同時也更顯示其自然和靈氣。
白瓷觀音像
(5)從易損的部位上觀察：真品在長期收藏過程中，如手指、衣紋、珠粒、牙齒等，尤以精細易損部份常出現的折斷、損傷甚至脫落現象，這些傷痕均應為舊痕。新仿品則沒有這些特征。真品判定壹般應掌握以下三個要領：壹是看，方法是用放大鏡仔細觀察易損部位有無斷裂痕，界面是否為舊痕。二是聞，方法是把瓷器放在壹個無任何異味器皿中壹段時間，然後在房間或辦公室內確定無風靜止的狀態下，將器物迅速從器皿中取出的壹瞬間，立即用鼻子聞斷裂口及其它部位之味道。這種方法至少可以印證以下幾個問題：Ⅰ、可以判斷出斷裂縫是用什麽粘合劑膠接;Ⅱ、根據氣味的強弱，可以判定斷裂口膠接的大體時間;Ⅲ也可以斷定除使用各種粘合劑外，還可能使用了哪些化學藥劑。三是舔，方法是先刷牙漱口，清除口腔中異味後，在物品的無上釉部分輕輕舔壹下，接觸面盡能大些，看是否有異味，壹般情況是，凡舌頭感覺有輕微?麻?之現象，這件物品通常是使用過酸性化學藥劑浸泡過。
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