關於石灰的信息

石灰是生石灰的俗稱，主要成分是氧化鈣(CaO)。當生石灰與水混合產生化學反應時，就會產生熟石灰，又稱熟石灰，學名為氫氧化鈣(Ca(OH)2)。熟石灰在壹升水中溶解1.56g，其飽和溶液稱為石灰水，呈堿性。與二氧化碳反應後，會產生碳酸鈣(CaCO3)。

準備

生石灰是通過煆燒石灰石或貝殼獲得的。

石灰石和貝殼的主要成分是碳酸鈣。

方法是先將碳酸鈣加熱到1100攝氏度，碳酸鈣會分解成氧化鈣和二氧化碳。當二氧化碳排出時，可以制成生石灰。

這個化學反應的方程式如下:

CaCO3 → CaO + CO2

早在有文字歷史之前，人類就知道制造石灰的方法。這方面的證據可以在海邊我們祖先的遺骸中找到。

使用

此外，由於石灰的原料非常普遍，生產成本低，石灰粉常被用作幹燥劑，放在食品(主要是零食)的包裝中。