太子參是石竹科多年生草本植物繁縷的根塊。太子參是柘榮縣的傳統名優產品，又名同參、二神。相傳太子參最早發現於金陵始祖朱溫的墓中。朱溫的後人在清明節祭祀墓的時候，發現了墓上的稀有草，於是想辦法取之。因此，他們感到精力充沛，充滿活力。經太醫鑒定，其性味功效與人參相似，為太子壹壹所用，故名太子參。根據《中醫大辭典》對中藥的分卷介紹:太子參味甘，入肺健脾，養胃生津，治體虛，納差，脾虛泄瀉，肺虛咳嗽自汗，氣短心悸，津液傷渴，急慢性肝炎。太子參因其獨特的地理位置和自然氣候，色澤黃、肉質多、有效成分高。含有16種氨基酸，其中人體必需的有8種，占氨基酸總量的40%，並含有鐵、銅、錳、鋅、硒、鈷、硒、鉬等7種微量元素。此外，太子參中含有少量人參皂苷，具有益氣生津的作用，但不舉，也不助濕。尤其對兒童盜汗、食欲不振，改善老年人貧血、失眠，是男女老少四季皆宜的滋補佳品。柘榮太子參壹直被視為藥材市場的質量參考標準，享有很高的聲譽。目前，“柘榮太子參”證明商標已經註冊，成為全國僅有的兩個以地名命名的藥材證明商標之壹，也是全省七個以地名命名的農副產品證明商標之壹。柘榮太子參年產量占全國產量的60%。近年來，太子參獨特的藥理和保健作用得到了國內外消費者的認可，備受醫學界關註。如北京同仁堂、姜鐘藥業、娃哈哈集團、閩東制藥廠等開發了生脈飲、健胃消食片、太子樂、太子寶等十余種保健品。