秋節是收獲風景的意思。“佛山秋色”是佛山古代民間藝術活動的稱謂，也是佛山傳統民間藝術的總稱。
過去秋祭多在秋收季節的傍晚舉行，其表現形式分為燈色、車色、馬色、地色、水色、浮色、景物七大類。明朝永樂年間，各種精美的手工藝品以遊行的形式展出，並表演舞龍、舞獅、十扇、鑼鼓櫃等娛樂大眾。
早在明代，為了慶祝豐收，每到秋收，佛山人就用手工業的邊角料，如紙、破布、絲、膠、蠟、泥、竹和農產品，如蠶繭、豌豆、魚鱗、瓜果、蘿蔔等。，要綁，要粘，要撲紙，要雕刻，要剪貼，要雕刻，要澆註。
制成各種仿銅、鐵物件，仿陶瓷古董，仿花鳥、蟲魚、瓜果等。，達到以真打勝仗、匠心獨運的藝術效果，並傳承下來，成為“佛山秋色”藝術品的獨特制作風格，秋色還包括彩燈、頂花車、化妝造型、各種表演藝術、民樂等。
每年秋夜，在約定的夜晚，人們會參加遊行，表演自己的手工藝品和各種節目，逐漸形成具有當地民俗特色的佛山秋色大賽。佛山人稱之為“秋色”。每次比賽的時候，佛山這座城市都擠滿了人，這是前所未有的。