方法/步驟
想讓素丸子好吃，可以從炒丸子的食用油入手。首先，炸丸子的油壹定是榨油，更香更健康。可以選擇新鮮的菜籽油，美味的花生油，營養豐富的橄欖油。壹個油品是有味道的，不同的味道有不同的受眾。
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如何吃好素丸子，可以從不同的口味入手。樂譜可以做成洋蔥味的素食肉丸。做丸子的時候，多加點蔥花，味道明顯。
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做素丸子的時候，調整基本丸子的配料。具體做法是:將澱粉、面包糠、雞蛋拌勻，加鹽、醬油。然後，如果妳想吃香菜味的肉丸，在肉丸基本配料中加入切碎的香菜拌勻，揉成圓形肉丸，炸至金黃色。
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也可以做花椒葉球。春天可以采集壹些花椒葉，切碎，放入上述基本丸子配料中，攪拌均勻，煎成花椒葉素丸子，有春天的美味。
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也可以做芹菜丸子，將芹菜切碎，與上述丸子基本配料混合，油炸後即食。
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六
也可以放白蘿蔔胡蘿蔔丸子。註意，做這兩種素丸子的時候，妳要先把白蘿蔔和胡蘿蔔切絲，然後放在水裏煮，再切碎，才能調入基本的丸子料。不同口味的素丸子迎合了不同口味的人，想想都覺得好吃。
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