水 鄉 社 戲
鑒 水 烏 蓬
鹹 亨 酒 韻
南 鎮 祭 禹
曲 水 流 觴
臺 門 遣 韻
水 鄉 集 市
龍 舟 競 渡
茶 館 聽 書
花 雕 嫁 女
之壹 —— 水 鄉 社 戲
文豪魯迅對孩提時代看過的故鄉社戲始終未能忘懷，稱贊備至。魯迅先後寫了小說《社戲》、散文《無常》和雜文《女吊》等作品，對社戲有過動人的描繪和精辟的論述。古往今來，不知有多少文人寫下多少吟詠和描繪社戲的詩文。
紹興的水鄉戲臺，大都構築在土地廟之類寺廟前的河上，故稱"河臺"、"萬年臺"。東安、任家橋、鳳儀、東周、賓舍等地的古戲臺迄今猶存。清代童謙孟寫有壹首竹枝詞，描寫當年看社戲的盛況："嶽神賽罷賽都神，演出河臺戲曲新，兩岸燈籠孟育管，水中照見往來人"。魯迅在《社戲》中說，外國人以為中國戲的"大敲，大叫，大跳"，不適於劇場演出，但若在野上演出，"遠遠地看起來"，卻"自有他的風致"。《龍虎鬥》、《遊園吊打》是很能體現紹劇特色的戲，歷來為紹興觀眾所拍手稱快，叫好。魯迅把這兩出戲寫進《阿Q正傳》、《社戲》等著名小說裏，均不是他信手拈來之筆，而是充分反映了它們的人民性。連自己的姓名也寫不出，甚至連圓圈都畫不圓的阿Q在臨刑前遊街時，居然還要哼幾句"手執鋼鞭將妳打"，足以說明社戲受到紹興人民的普遍歡迎了。魯迅再用他的如椽之筆，以優美抒情的筆調追述兒少年代觀社戲的美好回憶，壹派詩情畫意，引人入勝，更激起了人們對社戲的眷戀和懷念。
時過境遷，水鄉社戲在傳承，在發展。現在的水鄉社戲以魯迅筆下的紹興社戲為主要形式，重現紹興演社戲、看社戲的民俗風情和越地戲曲特色，將原始社戲風貌和現代表演藝術有機結合，定能贏得無數觀眾的喝彩。
之二 —— 鑒 水 烏 篷
沿著長長古纖道，坐烏篷船遊鑒湖徜徉在輕緞似的湖面上，船移岸動，草綠花紅，長櫓出水，柳絲搖風，只見遠山黛影，近岸綠萍，煙霧迷蒙，嵐氣氤氳，心馳天外，人在畫中。坐在船底席上，手擱船舷，潑水嬉戲，岸邊水草，幾與眼鼻相近，小船晃悠悠起伏顛簸在浪谷波峰，那天，那山，那雲，和自己的身心壹樣俯仰漾動，陶陶然，醉醺醺…….
烏篷船兩頭尖翹，船艙覆蓋半圓形船篷。篷用竹片編成，中夾竹箬上塗桐油黑漆，紹興方言稱黑為"烏"，故稱"烏篷船"。烏篷大抵三道，除中間"定篷"外，另兩扉可自由移動。晴日遊湖，妳可移動船篷，直立船艙放眼四望，視野開闊，水勢浩渺，岸芷汀藍，苗青花鮮，清風白雲，洗心沸肩，忘情江湖，真?quot;水仙"。
船遊湖中，還不時可見壹道道漁範，輕舟過箔，聲如琴韻；箔旁往往兀立起漁察壹座，為漁翁安棲之所，入夜漁家燈火點點，映波搖蕩，遠遠望去，宛如仙閣，星落銀河。壹遇到下雨天氣，"船底江聲篷背雨，遊人聽得最分明"，更覺身浮雲間，夢繞枕邊。
烏篷船有用櫓搖的，用槳劃的，也有腳"躅"的，所以又叫"腳劃船"。看著船頭腦壹邊用腳躅櫓，壹邊雙手捧著酒碗喝酒，聽著他用地道的紹興話，向妳述說越中掌故，往古趣聞，妳會沈醉在這份風情中悠然出神。
"白玉長堤路，烏篷小劃船"。坐著這紹興特有的烏篷船，沿長長古纖道遊 浮行，妳可真正走進了江南紹興的水鄉風情。
之三 —— 鹹 亨 酒 韻
鹹亨酒店，原為魯迅的周氏本家堂叔仁房的周仲翔等人於清光緒甲午年（1894年）合夥開設，與魯迅故家只隔壹條石板路。酒店雖小，"卻有雙間店面"。其"格局"在"城中遍壚"的酒鄉紹興極富代表性。且不說其主營的紹興黃酒的代表品種，就連那當街的曲尺形櫃臺，高豎於櫃端的"太白遺風"青龍牌，櫃上壹字擺開的過酒坯，用以溫溫的爨筒，以及供人坐喝的荸薺色的條桌長凳，均堪稱清末紹興酒店的典型風範，自酒種、酒菜、酒具，以至於酒客、酒風，無不濃縮著紹興酒文化的醇厚韻味。
紹興酒自七千年前的河姆渡時期起源，至春秋戰國已用之政治、軍事，見諸史冊，至明清則更是"越酒行天下"，美譽播中外的全盛時代。在鄉，則"家家可乞漿"，在城，更是"酒壚千百所"，而鹹亨酒店的範式則占這"千百所"中的大部，在水街石巷隨處可見，蔚為酒城壹景。
雖然原型的鹹亨酒店並未因其取之於《易經、坤封》的"品物鹹亨"而真的"鹹亨"起來，但這壹儒雅吉祥的店名卻與始於近代的百年現代進程中國人求富圖強的民族心理契合。魯迅取之而用於針砭時弊與"國民性"的故事背景，寫成了自己最為滿意的小說《孔乙已》，可謂立意精警用心良苦。店以文傳，鹹亨酒店遂與這位代表中華民族新文化前進方向的偉大思想家和文學家及其不朽的傑作密不可分開，並與都昌坊口的魯迅故居、百草園、三味書屋、土谷祠等文化遺傳，***同構成了解讀魯迅的原典鑰匙。
之四 —— 南 鎮 祭 禹
南鎮祭禹，由來已久。自夏代以來，祭禹之典歷代承續，而以明清兩朝為盛。總的來看，歷代祭禹有四種形式或四個層次：壹是天子親祭，如秦始皇、康熙帝、乾隆帝；二是諸侯級祀，如越國、吳越國；三是遣官司致祭，定期或不定期，如新君即位或遇重大災情等；四是基層壹級，即"每歲有同於春秋二仲月祭"。至於黎民百姓，則向來壹不祭禹，二不拜禹。只是以遊嬉禹廟代之。其實，嬉禹廟的風俗較之祭禹禮制更為古老，它直接是由大禹"興禮祀"的依據中承傳而來，可以壹直追溯到原始時代的某種風俗。
相傳夏歷三月初五日是大禹的誕辰。這壹天是民間洲嬉禹廟的高潮。清康熙《會稽縣誌》中記載："屬生之日，禹廟遊人最盛，無論貧富貴賤，傾城俱出。全民皆乘畫航，丹堊鮮明，酒樽食具甚感，賓主列坐，前設歌舞。小民猶相矜尚，雖非富饒；亦終歲儲蓄，以為下湖之行。春欲盡數日，遊者壹眾，千秋觀前壹曲亭，亦競遊不減西園"。
改革開放以來，紹興市深入開發利用歷史文化資源為兩個文明建設服務。1995年4月20日，隆重舉行了浙江省暨紹興市各界公祭大禹陵典禮。2000年，紹興市各界再次舉行公祭大典，在海內外產生了廣泛的影響。至於民間祭禹，則自第壹年公祭以來，年年不斷，今天，仲春祭禹已與書法節、黃酒節壹起，成為紹興市本級的三大新興節會，聞名遐邇。
之五 —— 曲 水 流 觴
作為修禊余興的"曲水流觴"古已有之，魏晉以前，即有"引流引觴，遞成曲水"的詩句描述其事。然而，東晉永和九年（公元353年），會稽蘭亭的"曲水流觴"卻因其景美、人美、文美、書美而成就了千古"書聖"及"書法聖地"的美談和美名，顯得不同凡響，不僅使"上已修禊"壹俗淡化了迷信色彩，集聚了智光才情，得以人性的張揚和精神的提升，而且為後世效慕相沿成風，成為文化史尤其是書法史上的壹大雅事和壹座豐碑。
王羲之自永和六年由護軍將軍出為右軍將軍、會稽內史。在定居會稽的第三年上已，與當時在紹名士謝安、郝曇、孫綽、李統、李充、許詢、支遁及子侄***四十二人，在蘭亭?quot;修禊"之後行"曲水流觴"這余興，眾人列坐曲水兩側，註酒於觴，浮觴於水，令觴停於前者飲而吟詩***得佳作三十七首，由王羲之編為《蘭亭集》，並乘酒興寫成序文。尤為後世所重的是《蘭亭集序》。"前無古人，後無來者"的書法成就。這篇行書作品，"飄著浮雲，矯若驚龍"、"筆刀遒潤，獨擅壹家之美，天質自然，豐神益代"。王羲之將魏晉以前中國書法質樸古拙的線條藝術，推向流美妍妙的全新境界，"增損古法，裁成今體"，創造了足以體現創作主體，審美個性的今體行書，被後世公推為"行書第壹"，"為百世學書人立極"。
上已壹俗，因有此蘭亭雅集和美文墨寶而流美千古，蔚為百代書家遺風，平添了光照萬世的文化韻味，不僅為後世文人效慕追隨，而且雅風流播，遠及海外。
之七 —— 水 鄉 集 市
壹條老街沿著河岸延伸，悠悠長長且直且彎。鱗次櫛比的商店，青石板鋪砌的路面從商店的屋檐或雨廊下通過，古老的水街壹半在岸上，壹半在河裏，趕集的人們熙熙攘攘，壹半在石板路上溜達，壹半在腳劃烏篷船裏晃悠。
每逢集市，壹大早水街就喧鬧起來。水街的交易壹半在岸上，壹半在水上。岸上有米行、著國、茶莊、染坊、當鋪、藥店、剃頭店、裁縫店、南貨店、古玩店、打鐵鋪……靠河邊還有各種小攤，吃點心的，賣玩具的，搞修理的…….。河埠頭則有賣魚蝦、水果、蔬菜的……酒樓和茶館則大都設在離橋頭不遠的地方，水鄉人對橋情有獨鐘，生意人更是把橋作為通達的象征。做完了生意，賣好了物品的趕集人，便坐在橋頭的酒樓或茶館裏，飲酒、喝茶、聊閑天。
水街集市是紹興的壹大特色，遍布城鄉。水鄉人趕集，也喜歡與水與船作伴，而愛趕熱鬧可以說是紹興人的天性，趕集總往人多的地方擠，人擠來擠去，掉到河裏是常有的事。好在河灣裏的水上戲臺正在演社戲，看社戲的觀眾壹半在岸上，壹半在水上，河裏漂滿了烏篷小劃船，從岸上擠到河裏去的人會立即被"船頭腦"撈上來，那被撈上來的"落湯雞"，顧不得換壹換渾身的濕衣裳，就坐在船頭看起戲來。
紹興人趕集，不僅僅是為了購物，他們趕的是壹種氣氛，壹種情趣，而購物只是壹個理由。
之八 —— 茶 館 聽 書
紹興人愛品茶花，茶館便應運而生。舊時紹興城裏的茶館，遍及大街小巷，茶館的設置，以沿河為多。抗戰前的1936年，紹興城裏有大小茶館206家，幾乎半數設在街河岸邊，有的幹脆設於橋頭。魯迅小說《藥》中華老栓開設的那種小茶館，城內隨處可見。另外還有為數不多的大茶館和大茶樓，如花巷的"適廬"，縣前街的"第壹樓"、"天香閣"，大江橋的"越明"，新河弄的"鼎豐"等。小茶館的顧客多為小市民，大茶館的顧客則為上層有閑人士。舊進茶館的掌櫃很講究泡茶的藝術，他們經常探求茶事之"五境"，即茶葉、水源、火候、茶具和環境，說只有"五境"得當和配置相宜，才能煮出好茶，且相互襯托。特別是茶具，更是講究。因為只有好的茶具，才能保持茶的清香醇味。他們尤重越瓷，認為越瓷所產生的青瓷茶碗，最能使茶透發原汗原味和芳香，並使湯色明凈。
舊時紹興的茶館也是民間文化的傳播場所，壹塊驚堂木在茶桌上拍得震天響，那是說書，煞是吸導映客：壹把胡琴加壹副板子，那是紹興蓮花落。唱到精彩處，茶客們或是鴉雀無聲，或是滿堂歡笑，這時候連"茶博士"（舊時對茶館夥計的稱呼）也忘記了自己的職事，站在角落裏聽得出神。魯迅先生晚年在壹篇雜文裏對茶館的作用概括為三條："打聽新聞，閑談心曲，聽聽說書"。
現今紹興城區茶館業如火如荼，古老的紹興茶館必將遺韻永繼。
之九 —— 龍 舟 競 渡
追溯紹興龍舟競渡的淵源，眾說紛紜，莫衷壹是，但這壹文化體育活動歷史悠久，深受廣大民眾的歡迎是毋庸置疑的。有地方誌書記載："競渡起國越王句踐"，南宋大詩人陸遊更有"稽山何巍巍，浙江水湯湯….空巷看競渡"等吟詠詩。紹興是水鄉澤國，河道縱橫，江湖棋布。這是大自然恩賜給紹興人賽龍舟的極好的競技場所。龍舟競渡前，壹般以村為單位，篩選人員，組建參賽隊伍，著裝統壹，並頻頻演練。屆時（如端午節等），各參賽舟船去集水面開闊處，每條龍舟配備10名左右成偶數的劃槳手，左右配對使槳。另外，舟首有壹人持旗或擂鼓指揮，統壹步調和節奏，舟尾還有壹位舵手，握壹支長櫓，邊搖邊把握方向。當用鑼聲或揮旗發出競渡開始的信號後，條條龍舟如箭離弦，爭先恐後，參賽者個個周身熱血沸騰，神經繃緊，使盡平生力氣。壹時間，起槳處如撥絮飛雪，號子聲、擂鼓聲和觀眾的助威加油聲此起彼伏落，響徹支霄，場面甚為壯觀，人們沈浸在激動和歡樂之中。有的龍舟率先沖過終點獲勝後，船頭的那位司鼓或揮旗者還會即時表演豎蜻蜓之類的雜耍，引來其他參賽者和觀眾的齊聲喝彩。
歷史上紹興的龍舟競渡不僅在白晝舉地，也有安排在夜晚的。夜晚的龍舟競渡未必是搶速度、爭第壹為唯壹目的，而是利用夜幕，充分發揮燈光等作用，將文化娛樂和體育活動緊密結合起來。在舟船的行駛中，由絲管弦樂伴奏，演員們或表演，或歌唱，微風吹過，分外悠揚。此時此刻，水面成了燈的世界，歡樂的世界，沸騰的世界。在燈光倒影下，壹切在跳動，在激動，讓人的心情久久不能平靜，時隔數十寒暑，人們還在咀嚼余味。
之十 —— 花 雕 嫁 女
花雕是紹興酒的代名詞，是歷代名人墨客為之傾倒的傳統名酒。花雕嫁女則是最具紹興地方特色的傳統風俗之壹。
晉代"竹林七賢"中最為英俊挺拔、剛正不阿的鄉賢桶中散，其子稽含即是記錄花雕的原始聖手。稽含在《南方草木狀》中詳錄："南人有女數歲，既大釀酒，侯冬陵地竭時，置酒罌中，密固其上，瘞陂中。至春瀦水滿，亦不復發矣。女將嫁，乃發陂取酒，以供賓客，謂之女酒，其味絕美。"意思是說：南方人生下女兒到歲時，便開始大量釀酒，等到冬天池塘中的水幹枯時，將盛酒的壇子封好口，埋於池塘中。哪怕到春天的積水滿池塘時，也不挖出來。只有當女兒出嫁時，才將埋在原池塘中的酒挖出來，用來招待雙方的客人。這種酒稱為女酒，它的回味是極好的。作為上虞人，稽含在這裏記錄的是最能代表紹興風俗的"花雕嫁女"的史實。此埋於地下的陳年"女酒"，由於其儲存的包裝物為經雕刻繪畫過的酒壇，故稱"花雕"。酒壇外面為什麽要雕花？是父母對女兒美好的祝願，是父母藏在內心深處的壹個祈求，壹個希翼。女酒花雕是家中女兒出嫁時宴請之美酒，是家中女兒長大成人的見證。飲花雕之際，乃嫁女之時。此時此事，喜事，美事，福事，樂事也。
今日的紹興，花雕嫁女之風已難覓完整之過程。然而，女兒出嫁之日，用上等好酒，用品質優良的花雕酒，仍然是真饗親朋好友的必備之物。花雕酒蘊含的仍然是紹興人對出嫁女兒的壹種深情，壹種期待，壹種心願。
紹興市現有對外開放的旅遊景區景點 200 多處，其中魯迅故裏、蘭亭、會稽山旅遊區、柯巖風景區、新昌大佛寺景區和諸暨五泄風景區為 4A 級旅遊景區；東湖、周恩來紀念館、沈園、諸暨西施故裏景區為 3A 級旅遊景區。風景名勝區 28 個，其中國家級風景名勝區 1 個：諸暨市浣江——五泄風景區；省級風景名勝區 7 個：鑒湖、新昌穿巖十九峰、新昌大佛寺、新昌沃洲湖、嵊州南山湖、上虞曹娥江、吼山風景區。國家級水利風景區 2 處：環城河、新昌沃洲湖風景區。國家地質公園 1 個：新昌矽化木地質公園。
全市擁有旅行社82家，其中國際旅行社3家：紹興國際旅行社有限公司，紹興海外國際旅行社有限公司，紹興商務國際旅遊有限公司；國內旅行社79家。
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