南宋詩人所作《楊萬裏謝送胡桃》中有這樣的字句：“珠玉鎖成千歲實，冰霜吹落九秋風。”
乾隆皇帝堪稱是玩核桃的方家，他不僅鐘愛盤玩，更是鑒賞大家，傳說還作詩壹首：“掌上旋日月，時光欲倒流。周身氣血湧，何年是白頭？”。當時有民謠曰：“核桃不離手，能活九十九。超過乾隆爺，閻王不叫走。