司馬遷在《史記》中記載，建元六年(前135)，漢武帝命唐萌去南越。唐萌喝了南越(今茅臺鎮所在的仁懷縣)產的醬油酒後，帶回長安，漢武帝喝得“香甜”，留下“唐萌喝醬油做夜郎”。這成為茅臺酒走出大山的開始，從此作為朝廷貢品而聞名。
清代，茅臺鎮白酒業興盛，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“沙桐茅臺”等名酒聲名遠揚。華茂是茅臺酒的前身。康熙四十三年(1704)，“卓勝燒坊”正式將其酒命名為茅臺。
擴展數據:
茅臺酒是中國大曲醬香型白酒的鼻祖，被譽為“國酒”。具有色澤清亮透明、醬香突出、清香醇厚、優雅細膩、入口柔和、口感脆甜、酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。人們把茅臺酒的獨特香味稱為“茅香”，這是中國茅臺風味的典型風格。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。作為與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名的世界三大蒸餾酒之壹，茅臺酒作為世界三大名酒之壹、中國三大名酒“毛”之壹，已有800多年的歷史。
百度百科_茅臺酒