茶具的分類和功能
首先，根據使用類型
1.茶壺:它是壹個溶出茶葉成分的容器。
2.飲杯:包括茶杯、茶碗、香杯，是直接飲茶喝湯的器具。聞香杯是用來品茶的。
湯香味的杯子。
3.茶盤:是壹種淺底器皿，用於盛放茶壺、茶杯和茶道組。它的材料全是金、木、竹、陶。帶金屬茶盤
最簡單耐用，竹制茶盤最優雅適合。
4.茶道:指茶道的六君子，即茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。茶道大多是木制的。
5.明爐:指燒水的器具，現代常用電熱水壺。
6.碗蓋:是壹種上面有蓋，下面有托盤，中間有碗的茶具，也叫？三才碗？
7.蓋杯:是壹種頂部有蓋子，杯體有手柄的茶具。同心杯也具有杯芯。
8.雜項:茶具，主要用於茶藝表演，往往實用性較強。包括馬克杯、茶巾、夾子、網架和排水管。
水桶、茶托、茶具、茶壺、香爐、茶蓮等。
2.根據茶具材料的分類
1.瓷器茶具
1.1瓷茶具:瓷茶具，浙江龍泉的壹種哥窯，宋代最為著名。
1.2白瓷茶具:白瓷潔白如玉，景德鎮白瓷最好。
1.3黑瓷茶具:宋代盛行鬥茶，黑瓷最能襯托茶色。
1.4彩瓷茶具:青花瓷最搶眼。
2.竹茶具
竹木茶具自然典雅。
安靜、謙遜、率直、內斂的竹木文化精神，壹直為中國文人所推崇。
3.玻璃茶具
玻璃茶具因其質地透明、色澤光潔、形態變化各異而被廣泛用作茶具。
用玻璃茶具泡茶，茶湯色澤鮮艷，茶的形狀可以欣賞。缺點是傳熱太快，不耐冷熱。
4.陶瓷茶具
陶茶具首推宜興紫砂茶具。陶瓷茶具致密，不漏，氣孔極小。它們是耐用的，也可以用作茶汁，並含有茶味。熱天茶葉不容易變酸，即使及時劇烈變化也不會壞。
5.金屬茶具
茶具主要由金、銀、銅、鐵、錫等金屬制成。尤其是錫茶具，可以防潮、防臭、抗氧化。
3.各種茶具的功能
1，茶具
①茶則:從茶壺中取出茶葉並將其放入茶壺中的器具。
茶匙:壹種將茶則茶葉放入茶壺的工具。
③漏茶(桶):放在壺嘴上，引導茶葉進入壺內，防止茶葉散落在壺外。
④茶蓮:是壹種多功能器具，不僅具有前三者的功能，還能看到茶的形狀、茶的量、幹香的氣味。
⑤茶葉粉碎:用於粉碎茶藕中的長茶葉，方便放入壺中。
⑥茶倉:分裝茶葉的小茶罐。
2.經營茶具。
(1)茶夾:從壺、杯中取出茶渣；洗杯子的時候可以捏壹下杯子，防止手被燙傷。
2茶匙:用於放茶葉和挖茶渣。
③茶針:用於連接壺的內網。
4茶槳(發夾):撇去茶沫的器具；尖端用於穿過噴口。
3.分茶具
①茶海(小盅、母杯、公杯):茶壺裏的茶葉泡好後，就可以倒入茶海中，然後根據人數均勻。
平均分配；人數少的時候把茶倒掉，避免泡太久產生的苦味。茶葉可以用海上的濾網過濾。
倒茶時流出的茶渣。
4.品茶師
①茶杯(茶盅):用於啜飲茶湯。
②聞香杯:以保留茶葉的香味，用於聞香鑒別。
③杯架:放置茶杯的小托盤，可以避免熱茶湯，也起到美觀的作用。
5.妓女
茶盤:用來放茶杯或其他茶具的托盤。
(2)茶船(茶池、洗茶、壺托):盛放茶壺的器具，也用於接溢、倒茶湯。
③殘渣配方:用於盛放茶渣。
④水側(茶壺、水罐):用於接收廢棄茶葉。
⑤洗滌劑:用於放置使用後要清洗的杯盤。
⑥茶巾:主要用於曬壺，可以烘幹茶壺底部和茶海殘留的雜水；它也用來擦去桌面上的水滴。
⑦容器:盛放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
6.其他人
①鍋爐:鍋爐種類繁多，有炭爐(潮汕爐)+玉樹團、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。挑選的要點是茶具和諧，開水無異味。
②鍋墊:紡織品。用來把壺和茶船分開，避免噪音對氣氛的影響。
③蓋:放置茶壺蓋和水壺蓋的小碟子(壹般用茶托代替)。
茶盤:用來盛茶的托盤。
⑤刷茶:用於放置茶葉後，刷掉茶蓮中殘留的茶粉。
⑥溫度計:用來學習判斷水溫。
⑦茶巾托盤:用於放置茶巾、茶刷、溫度計等。
8香爐:喝茶燒香可以增加茶的趣味性。
第四步:選擇合適的茶具
1.綠茶:玻璃茶具合適。
2.黃茶:瓷茶具合適。
3.白茶:瓷茶具合適。
4.烏龍茶:紫砂茶具或瓷茶具合適。
5.紅茶:白瓷茶具合適。
6.普洱茶:瓷茶具或紫砂茶具合適。
同樣的茶，同樣的水溫和茶具，不同的人沖泡，茶湯的味道會不壹樣，這很正常。
其實泡茶這件事真的很簡單，有壹些需要註意的地方，但也沒那麽神秘。泡茶這件事說的雲裏霧裏，要麽是為了泡茶當表演，要麽是為了刻意炫耀，然後是為了用耳朵喝茶，妳總是說這說那。
在茶葉質量沒有問題的前提下，要讓壹款茶口感好，個人認為主要在於茶具、茶葉用量、沖泡時間三個方面，並且它們是首尾相連的。
如何挑選茶具？
1，看顏色
宜興紫砂壺以紫紅色為主，還有綠、黃、黑等色。可以說是顏色相近，產品不壹樣。非宜興紫砂顏色單壹，呆板，缺乏變化。宜興紫砂顏色豐富，除栗紫色外，還有紅紫色、棕紫色、靛紫色。
父親認為紫砂茶具不宜太艷，艷泥多是添加化工原料。有天然紫砂泥嗎？彩土？因為含有大量的金屬成分，所以叫紫砂土。
2.看產品。
茶壺的造型是世界上各種器皿中最豐富的，被稱為？方的不壹樣，圓的不壹樣？被稱為。如何評價這些多變的造型，也是見仁見智。古拙是最好的，其次是優雅的氛圍。紫砂壺是茶文化的組成部分，它所追求的意境，即？淡泊平和，超然脫俗？而古拙與這種氛圍最為和諧。
3.觸摸紋理
據說著名的紫砂和其他紫砂相比，有壹個顯著的特點就是感覺不壹樣。摸紫砂就像摸豆沙，細而不膩。因此，紫砂壺表面的手感尤為重要。名家茶壺是壹件實用功能很強的藝術品，特別是需要不斷觸摸其表面才能感覺舒適。
4.聽這聲音
宜興紫砂經過人工制作，泥胚經過多次錘壓，再經過多道工序。上面的制作者的指紋可謂千萬。擊發後，敲擊聲清脆。茶壺的聲音要結合很多因素，和輪胎的新舊厚度有直接關系。如果聲音太尖，多半是新鍋。如果極其尖脆，可能是化學泥。
5.看看裏面
紫砂茶具的制作很多工序都很難擺脫手工痕跡，但仔細觀察和觸摸壺的內部，比如壺口和壺身、壺尾，可以發現壹些跡象。如果是手工粘的話，交界處總會有壹些痕跡，因為制壺人很難把壺的內部修得很油膩，也沒必要修得很光滑。同時可以了解壹下紫砂壺的基礎知識，讓妳看到有才華的壺，很多疑惑自然就來了。
茶具怎麽保養？
很多喜歡喝茶的朋友都會有壹個小毛病，就是容易在茶具上沾上壹層茶垢。那麽，我們如何清洗茶具上的茶漬呢？
壹般很多人會用鋼珠(清潔球)或絲瓜等粗糙的清潔工具來刷。這樣可以起到清潔的作用，但是容易損傷茶具表面的琺瑯，使其越來越薄。慢慢的，這些茶漬就會完全滲透到茶具裏面。
最好的清洗方法是:每次喝完茶，記得把茶葉倒掉，用水清洗茶具。如果能長期保持這種好習慣，不用任何清潔工具，茶具依然能保持明亮的光澤。
很多朋友喝完茶就去休息或者做其他事情，等到下次再清洗茶具。這樣經過長時間的浸泡，很多茶具都是褐色的，用清水是洗不掉的。這時候妳就需要壹些特殊的方法來清潔了。
在茶具上擠少量牙膏，用手或棉簽將牙膏均勻地塗抹在茶具表面。壹分鐘左右用清水把這些茶具洗幹凈，這樣茶具上的茶漬就很容易清洗幹凈了。用牙膏清洗方便，不會損壞茶具，也不會傷手。愛茶的可以試試！
茶具上的茶垢越厚，泡出來的茶越不健康，或者會越不香越不純正。經常聽愛泡茶的老人拿出心愛的茶壺，展示黑亮發亮的茶垢。似乎茶垢越厚越值錢。中醫說茶垢對人體健康危害極大。
愛茶也要勤洗茶具，養成良好的生活習慣。對於有長期茶漬的茶杯，可以用牙膏反復擦洗去除；對於有茶漬的茶壺，可以用米醋加熱或者用小蘇打浸泡壹天壹夜，然後搖晃反復沖洗幹凈。