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茶具有哪些分類?

根據功能的不同,普通茶具可分為以下六大類,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、泡茶用具、泡茶用具和輔助用品。

第壹,茶具

1.蓋上碗:

泡茶常用的器皿,上面有蓋子,下面有托盤,中間有碗。蓋子是天,托盤是地,碗是人。也叫“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有方便、無味、散熱快、實用、高雅美觀的優點,適用性廣。

2.茶壺:泡茶的常用器具,多由瓷器、紫砂或玻璃制成。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、能吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶和普洱茶。

3.流浪杯:

根據現代工業技術和泡茶原理,現代泡茶器具不同於傳統的泡茶器具。同壹個杯組可以將茶葉和茶湯分開,自動過濾,可以避免茶葉在杯中浸泡時間過長而導致茶湯過濃過苦的不足,簡化泡茶流程,適合在辦公室等場合使用。

4.茶杯:

日常生活中,將茶葉直接放入瓷杯或玻璃杯中沖泡是很常見的。這種瓷杯或者玻璃杯雖然簡單,但是壹個非常大的缺點就是不能將茶水分開。這樣泡茶,剛喝幾口可能不是問題,但十幾分鐘後,茶湯往往太濃,兩次續杯後,茶湯就可能太淡,甚至無味。因此,從科學飲茶的角度出發,建議使用漂流杯或能使茶葉與水分離的器具,這樣才能享受到味道均勻適宜的茶湯。

二、茶具

公平杯:

又稱茶海或小盅,是分發茶葉的器具。茶沏好後,可將茶湯倒入公平的馬克杯中,使茶湯均勻,然後平均分配給客人,這樣每杯茶的濃度就可以均勻,體現壹種平等。

三、品茶用具

1.茶杯:主要用來喝茶湯。材質多樣,涵蓋紫砂、瓷器、玻璃等。

2.聞香杯:用於聞香,比品杯薄,比品杯多,壹般用於沖泡烏龍茶。將聞香杯捧在手心,貼近鼻孔,邊揉邊聞。

第四,準備茶具

1.茶蓮:盛放待沖泡幹茶的器皿,用於放置茶葉,也用於品茶。茶蓮的形狀以半球形帶口為主,質地多為瓷器。

2.茶壺:儲存幹茶的器具。主要作用是避免茶葉變質和茶香揮發。從質地來說,壹般有鐵、錫、陶瓷等。

五、水設備

備水設備形式多樣,有手泡、電水壺等,也有愛茶人士使用鐵壺。隨意泡水泡茶,簡單方便;電水壺是燒水的日常家用電器,也可以用來泡茶;也有愛茶的人用鐵鍋燒水泡茶。

六、輔助用品

1.濾網和濾網架:濾網又稱茶漏,放置在博覽會馬克杯上,主要用於過濾茶渣。濾網不用時,應放在濾網框上。

2.茶道用具組合:又稱“茶道六君子”,包括茶管、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。茶筒:茶筒是用來裝茶針、茶匙、茶漏、茶則和茶夾的。

茶針:主要作用是疏通壺嘴。避免茶渣堵塞,導致出水不暢。茶匙:主要作用是將茶葉放入泡茶器具或從泡茶器具中取出茶渣。

茶則:主要作用是測量茶葉,把茶葉從茶壺裏拿出來,放入茶蓮或泡茶器具中。漏茶:放茶時,放在壺口上,引導茶葉入壺,防止茶葉從壺中掉出。

茶夾:茶渣可從壺中取出,也常用茶杯洗杯,防燙衛生。

3.杯墊:用於放置茶杯、香薰杯等。目的是防止杯內或杯底的茶湯濺到茶幾上,同時用杯架給客人奉茶,更衛生。

4.茶巾:主要用於擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌上的茶葉。主要由麻、棉等纖維制成。5.茶盤:

茶盤,又稱茶船,是壹種淺底器皿,用於盛放茶壺、茶杯、茶道組和茶寵。用料廣泛,款式多樣。

茶具有哪些材料?

茶具的制作材料壹般有:瓷胎、紫砂、魚目石、玻璃、竹木、石材等;按材質分類,茶具種類繁多,有瓷茶具、紫砂茶具、木魚石茶具、玻璃茶具、竹茶具、冰裂茶具、能量茶具、金屬茶具、石茶具、活瓷茶具等等。

1,瓷茶具

瓷茶具是用瓷胎制作的,種類很多,其中以瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷器皿為主。瓷茶具造型各異,極具藝術欣賞價值。

2、紫砂茶具

紫砂茶具是用特種粘土和紫砂制成的。這種茶具耐寒耐熱,無熟湯味,能保持香味真實,傳熱慢,不易燙手,深受愛茶人士的喜愛。

3.木魚石茶具

木魚石茶具是指由整塊木魚石制成的茶具,具有極佳的防腐性和透氣性。用這種茶具泡茶,不易變質,有寧五臟六腑的功效。

4.玻璃茶具

玻璃茶具的材質是玻璃,透明,有光澤,用途廣泛。用玻璃茶具泡茶,可以欣賞到茶的各種優美姿態,賞心悅目。

5、竹制茶具

竹茶具大多是竹子做的。這種茶具天然、環保、健康,壹直受到茶人的青睞。但這種茶具不能長期使用,也不能長期保存,所以在現代很少見。

6、開裂的茶具

冰裂茶具以天然陶瓷泥為原料,采用獨特的加工工藝精制而成。這種茶具外形美觀,色彩豐富絢麗,杯壁厚實,不燙手,散熱快。

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