中國茶文化與日本茶文化
壹、 背景說明：
眾所周知，茶文化最早發源於中國。至唐代，茶文化通過壹些途經傳入日本。日本的茶文化
由此開始。
幾百過去，日本仍舊保留了壹套完整的茶文化，並得到（----日本茶道。）而中國的茶文化，由於種種原因，未能完整的保存下來。
二、 學習目的：
通過中日茶文化的對比，歸納。更深刻地去認識中國的傳統文化。
學習、繼承、發揚我國的茶文化。
三、 論文大體情況
1、 首先，介紹壹些有關茶的知識。（例如茶，茶的起源、茶的傳播、茶的發展等等）
2、 早期中國茶文化大體的壹些情況。及時對日本茶文化的影響
3、 日本茶文化的發展-----日本茶道
4、 中國茶文化大體的發展情況
5、 現今，日本茶文化，特別是茶道對我國茶文化的影響
6、 從所研究的結果中，引出壹些值得我們深思的問題（同時這也是我們此次研究性學習的意義之壹）。
論文總結
茶樹，常綠灌木，開白花。嫩葉經過加工，就是茶葉。
中國是茶樹的原產地。然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現，並利用茶這種植物，並把它發展形成我國和東方乃至全世界的壹種燦爛獨特的茶文化。
唐代是我國歷史上壹個重要的朝代，在中國制茶史上也有舉足輕重的作用，自中唐以來，飲茶之風大興於西北塞外。因此，當地牧民便驅趕著良種駿馬，到內地來進行茶葉交換，後來又通過使者和商人，進壹步擴大，這就是歷史上有名的“茶馬交易”。白居易《琵琶行》中“老大嫁作商人婦，商人重利勸輕別離。前月浮梁買茶去，去來江口守空船。”也可證明這壹點。
茶文化的發展在於：
1、 飲茶的廣泛盛行。
茶葉的通俗與高雅，代均具備十分豐富的內涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外，還有壹個僧侶圈，茶與佛教的緣分很深，到了唐代這種緣分聯系的更加緊密了。近年來陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具，也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關系。
2、 文人介入，詩文吟頌。
在唐代茶文化的發展中，文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創作，比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》，白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等，這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等，內容包括茶道的各個方面。
中國茶葉傳入日本在公元世紀開始，但當時日本並不產茶。因此，茶葉還及為稀貴，只有上流貴族階層和寺院才擁有，壹般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝.
“安溪茶藝”源於安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別 具壹格的鐵觀音茶藝。
茶藝提示：讓品茶人了解烏龍茶，特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝，是壹門融傳統技藝與現代風韻為壹體的品茶藝術。具體包括：品茶環境、茶葉選擇、水質鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協作細膩優美、富有茶的神韻，使人們在品茶過程中得到美的享受。
茶藝之本：（純）茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純。
茶藝之韻：（雅）沏茶之細致，協作之優美，茶局之典雅，展茶藝之神韻。
茶藝之德：（禮）感恩於自然，敬重於茶農，誠待於茶客，聯茶友之情誼。
茶藝之道：（和）人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛。它傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是：人與自然的交融；啟發人們走向更高層次的生活境界。
日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客，聯絡感情，陶冶性情的特殊禮儀活動。最初，許多種茶的農民經常定期舉行茶葉評賽會，由此發展為許多人以品茶為壹種娛樂。大家在壹起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經布道，幽雅品茗，參憚悟道。
日本茶宗應體現，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。
在日本壹般舉行茶道的時間，分別為朝茶，飯後，消晝和夜話茶道對茶會的環境有壹系列的規定，除“和”與“敬”，是指茶會上主人和客人之間應強調精神，態度和因有的辭儀外，“清”與“靜”則主要表現茶室，飲茶亭院的環境和氣氛要充分體現清靜和典雅，……
現今，在中國的壹些茶區，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。
中日茶文化的對比之余，不免有讓我們思考的地方。茶出於中國，興於中國，為什麽這燦爛的文化瑰寶，在近壹百年中，卻改變了它千年的內含底蘊。試問當今有幾億人。
在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給妳的精神的愉快。
起碼
越脫這個充滿氣氛的世界，人們的追求也能從物質享受上升為更高層次的精神享受。我們要重視傳統文化，在這個竟爭激烈的時代更為迫切。我們應該向日本學習他們對茶文化的追求，大不必以泱泱大國的心態自居，日本今天保留了壹套完整的飲茶習慣，並將它們作為教程編入大，中，小學生的教材中，可見其普遍性。
外國人壹絲不茍的學習我們的傳統文化並加以繼承，而我們自己卻不能將這些文化傳統很好的繼承和發揚著不免讓我們思考！
夜深萬籟寂無聲，
曉看平階展素茵。
茗碗縱寒終有韻，
梅花雖冷自知春。