夜市分很多種的：小吃當然是回民街，值得推薦的是賈三灌湯包和紅紅酸菜炒米，吃完後可以去書院門，碑林出來沿著城墻走便是書院門壹條街，店鋪林立，古色古香，主要經營古玩字畫和民間工藝品，順道遊覽了關中書院（免費）。 院門東頭就是碑林博物館，喜歡書法的壹定要看，然後往北走，就是老孫家泡饃，來西安壹定要吃！
很多外地遊客都要去的，也真的挺有特色，（回民街上還真有家保存好的民居），小吃還有東新街，也挺熱鬧的
如果要逛壹些小首飾那就是炭市街，西安女孩經常去的地，不過要看好隨身物，可能有小偷哦，不過攤主好心會提醒妳），
如果想看夜景，那就去大雁塔北廣場，有噴泉表演，音樂噴泉開放的時間：
周壹到周五：12：00、20：00
周六，日以及節假日：10：00、12：00、14：00、16：00、18：00、20：00
特別關照：建議最好晚上去，可以觀賞亞洲最大的音樂、燈光噴泉
挺壯觀的，或是大唐芙蓉園有水幕電影，
如果想小資壹下，就去德福巷，那裏有茶館咖啡館
如果是喜歡逛街的女生就壹定要去小寨了，潮人都在那
西安其實沒有什麽真正意義上的民居，不像北京有胡同啊，四合院啊之類，西安這樣的東西不是太多，但還是有幾個：鼓樓裏面的高家大院 就是榜眼府，或西安 — 韓城黨家村民居 由城東客運站乘西安至韓城的班車，韓城有班車通往各景點。或北院門144號看高家宅院，是西安保存最好的壹座古民居。
呵呵，如果想了解西安人的生活，就去去泡饃館，老孫家泡沫這樣的地方，或者去吃涼皮配肉夾饃，也很經典
好啦，然後再幫妳找來了壹些其他網友的回答，希望對妳也有幫助：
1. 西安首屈壹指的小吃應該是羊肉泡饃了，它起源於清帶，因為西安城的內的回民比較多，所以牛羊肉的食品也比較多。泡饃制作方法非常講究，肉、饃、湯、湯料、糖蒜。我個人喜好吃炮饃壹定要到小飯館，比如大皮院的都不錯。以前東洋市有家小炒特別好吃。大家可以去試試。西安人很少去老孫家和同盛祥，那裏的很貴就想北京人沒人去全舉德吃烤鴨壹樣。大部分是招待外地來的朋友才去那裏，要想吃到正宗的泡饃還得吃小飯館的。西華門往西，到大皮院，裏面可以隨便挑壹家都不錯。其他的都是散落在城市各地的。如果能碰到就去嘗嘗，不會錯的。
2. 葫蘆頭泡饃，南稍門風味葫蘆頭，柏樹林的鐵蛋葫蘆頭，土門的第壹碗葫蘆頭 ，經二路的老李家葫蘆頭。香啊。
3. 粉湯羊血，也就是大家說的血塊。麻辣味的，可爽啦。
4. 水盆羊肉----老白家(北廣濟街內)，這個就是羊肉泡饃的壹種變異吃法，比較適合喜歡湯多壹點的吃家、。
小炒----老烏家(北院門向西300米路北)
雜羔湯----也就是大家吃的雜碎湯。別小看這玩意做好吃了不容易呢。
烤肉---- 西安很少吃考羊肉，所以我們都叫考肉。筋，肉，腰子，外腰。考魚等等，反正能考的我們都考，可以到東新街和鼓樓去吃。
肉夾饃----臘汁肉夾饃。肥而不膩。秦豫肉夾饃(柏樹林南口)樊記，竹笆市內。
孜然炒肉夾饃----這可是西安獨特的，尖椒和孜然加上紅辣椒在鍋裏壹爆炒，夾在餅餅裏吃別提多香了，西安好多人晚上夜宵就是壹個這個再來壹玩八寶稀飯。巨好吃。
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)也就是把羊肉換成大肉，滿足不同口味
蒸碗----(建西街東口向西100米路南)將各種肉制品放上花椒大料等在鍋裏蒸制，這可是西安人過年時的住打菜呢。
煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
醬大骨頭---骨頭莊(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋----竹園可是正宗的陜西火鍋，有魚頭鍋，銻華鍋等等。絕對區別於其他地方的火鍋口味。與眾不同哦。有機會壹定要去吃！在和平路上和勞動路都有
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉面----馬虎面(西七路)
大盤雞—郭老大
西大街橋梓口車站路南小巷裏有壹家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有壹家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
南稍門永寧村裏有壹家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
除例如這些小吃，西安還有好多零食級的食品。果撲，油茶，大紅棗，胡辣湯等等。這些都得慢慢去摸索，我也記不清了，大家見涼。
要吃大餐的話好辦
粵菜鮑魚有大香港，東門和高新都有，川菜有四川會館，位於朱雀門內。湘菜有毛公湘菜館，位於友誼路。粗糧有文豪雜糧食府。西安小吃有西安飯莊，炮饃有老孫家和同盛祥，餃子有德發常，西餐有好世界，海鮮有家和，日本料理有北海道，韓國料理有薩拉博爾（建國路的漢城燒烤又便宜又好吃）。
購物有開元、民生、世紀金花、中大國際、唐城百貨等等。買手機到西華門，海星和尚撲路。買書到西安圖書大廈或者漢唐書城，壹個在解放路，壹個在長安路。這是規模比較大的。買車到蓮湖路和西部國際車城。買小商品（包括衣服、鞋帽、皮包、茶葉、電器、百貨等等到康復路和輕工）遊泳到中體，西安體育場等。唱歌到好樂迪，音畫時尚、天籟村、陽光麗都。蹦迪到1+1，中國城，夜貓，滾石，823。喝咖啡到德福巷，這裏壹條街全是咖啡屋，就像北京的三裏屯。洗浴到南二環，那裏全是高檔娛樂場所飯店和洗浴場。 （鄉黨，我借壹下妳的信息推廣壹下咱西安）
呵呵，歡迎妳來西安