這三種都是葫蘆科和雙子葉植物。其中葫蘆是葫蘆的壹個變種。西葫蘆、葫蘆、葫蘆的嫩果都可以吃。
二、西葫蘆、葫蘆、葫蘆的區別主要是:
1，使用價值不同
西葫蘆的使用價值主要是食用。種植它的主要目的是采摘其鮮嫩的果實食用。這是壹種常見的蔬菜。
葫蘆的使用價值:食用、藥用、經濟、收藏功能。
可食用的:嫩的水果是可食用的。藥用:葫蘆籽入藥。經濟性:成熟的外殼木質中空，可用作各種容器、水瓢或兒童玩具。收藏:在古人眼中，葫蘆嘴小肚的造型，可以很好地吸收屋內的好氛圍，但又能有效地克制和威懾不良氛圍，從而營造出適宜的家居環境。
葫蘆的使用價值:食用、制作樂器、日用、入藥。
可食用的:嫩的水果是可食用的。制作樂器:在古代，葫蘆是制作樂器的重要原料，其價值不亞於絲綢和竹子。日常使用:葫蘆作為日常用具，用途很多。葫蘆可以做成各種形狀的器皿，最常見的是盛水或酒的水壺或酒壺，也可以用來舀水、淘米、舀面、盛東西。
藥用:葫蘆不僅能盛藥，其本身也可入藥，利用果實、種子、莖、葉、花、須、果殼或成熟果殼入藥。
2.不同的來源國
西葫蘆原產於北美南部，19世紀中葉從歐洲傳入中國。它分布在世界各地，尤其是歐洲和美洲。中國各地都有栽培。
葫蘆是世界上最古老的作物之壹。中國考古在浙江余姚河姆渡遺址發現了7000年前的葫蘆和種子，這是世界上最早發現的葫蘆。據考古記載，亞洲的中國和泰國、南美洲的墨西哥和秘魯、非洲的埃及都曾出土過石器時代的葫蘆化石。
葫蘆原產於南部非洲。它也在世界的熱帶到溫帶地區廣泛種植。我國自古就有栽培，南北方都有栽培，南方普遍栽培，近年北方也有引種栽培。
3.增長需求環境不同
西葫蘆喜潮濕，不耐旱，高溫幹旱條件下易發生病毒病；但是高溫高濕也容易引起白粉病。
葫蘆喜濕，需種植在排水良好、土壤肥沃的平川、二地窪地。
葫蘆不耐澇耐旱，多雨地區要註意排水，幹旱時要及時灌溉。
4.家庭是不同的。
西葫蘆屬於南瓜科。葫蘆和葫蘆都屬於冬瓜科。
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