“物競天擇，適者生存”是英國生物學家赫胥黎的名言。套用這句名言，它解釋了為什麽壹門手藝或壹種職業會被保留或被廢除。用“物競天擇，用戶生存”這四個字來回答可能不算謙虛，但至少應該問題不大。
在漫長的歷史和自然選擇中，許多行業因社會需求的消失而被淘汰，被送進博物館，裝進記憶的時間瓶裏。這是很正常的事情。
“鏟鍋(不)——鏟碗(不)，修外國鎖，配鑰匙。”隨著抑揚頓挫的喊聲，標誌著鏟鍋鏟碗的工匠們的到來。如果有破鍋碗瓢盆，他們會聞聲而動，拿出來修理。
鏟盆、碗操作平臺的運輸方式:負重或自行車。所以才有了“到處挑擔子，鏟鍋鏟碗鏟缸”的戲謔。
“挑”或“提”是兩個事務箱，有幾個小抽屜，分門別類地裝鏟鍋鏟碗用的工具和材料。這不僅是壹個收納箱，也是壹個操作平臺，但更多的工作還是在大腿和膝蓋之間完成。
鏟鍋鏟碗的工具:鉆頭、鉗子、錘子、墊板等。
有兩種鉆:文鉆和武鉆。
鉆由鉆桿和類似於大鍵琴的弓組成。鉆桿和鉆頭有三四厘米高。弓纏繞在這個小鉆桿上。通過來回拉動鉆孔，將鉆桿頭扣上鐵或銅的自行車鈴皮裝置，防止磨手。
這種鉆又叫拍邊鉆，在鉆桿上套壹個40-50厘米高的半球形鐵塊，增加慣性動力。鉆桿穿過壹塊中間有孔的木板，長約30-40厘米，寬約34厘米，用皮繩從中間系在鉆桿的鐵塊下，皮繩兩端分別綁在木板兩端。皮繩、鉆桿、木板組成等腰三角形。以鉆桿為公邊，形成兩個全等的直角三角形。操作前，將皮繩在鉆桿上繞幾圈，然後操作木板用力壓緊，松開。通過正反向纏繞的慣性，帶動鉆桿旋轉鉆孔。
鉆頭分為鋼鉆和金剛鉆鉆。軍操練都是普通的鋼操練，只有文操練有。所謂金剛鉆，就是鉆尖上有米粒大小的鉆石(像切玻璃刀的頂端)，只有它才能鉆透堅硬的瓷器。鋼鉆用於鏟鍋和大桶，金剛鉆用於鏟瓷器。俗話說，“沒有金剛鉆，我們做不了瓷器。”就是這個意思。
圓盤鉗是專門設計用來“擊打”或“嵌套”釘子的。
鏟鍋鏟碗的鏟料有銅和鐵兩種。銅鏟壹般用來鏟精致的瓷碟，美觀，耐腐蝕，價格昂貴。鐵鏟壹般用來鏟粗糙的瓷壺碗、陶罐、大桶，要價比較低。
鏟盆鏟碗的工作地點是露天的，擺攤的。有工作就馬上設置，沒工作就喊。
？2021 8月4日22時33分57秒