現代象牙工藝品壹般集中在兩個方面，壹是純藝術角度方面的精品，例如在雕工造型結構方面唯美逼真的產品；而另壹個就是題材蘊含吉祥如意的精品，如喜慶、財富、安康類等。由於市場上創出高價的牙雕藏品，基本上都屬於古董牙雕類，進入市場的數量非常少，因此，壹般收藏愛好者很難買得到。
古玩市場上常見的牙雕藝術品，壹般都是現代作品，材料主要是非洲象牙和古代猛獁牙，非洲象牙主要靠以前的存貨，而古代猛獁牙其實是象牙化石，存量也十分有限。
選擇象牙雕刻工藝品主要從三個方面入手。
第壹看材質好不好。
由於猛獁象牙可自由流通，且材質不如非洲象牙溫潤柔和，故壹般而言，非洲象牙價格高於猛獁象牙。而在中國大陸，每壹套非洲象牙雕刻工藝的流通，都需要國家林業局和國家工商行政管理總局的批準，並下發《象牙制品收藏證》。買象牙制品不要在街邊小鋪買，而要到擁有正規經營證件的商鋪去選購。買貴了沒關系，因為從新中國成立後，牙雕還沒降過價。
第二看工藝美不美。
象牙雕刻工藝品主要分為雍容華貴的北方派系和典雅精致的南方派系。這次廣州牙雕精品展展出的象牙雕刻便集中展示了南方派系的優品。牙球、牙船和通雕集中顯示了南方牙雕高超的技藝水平和特點。
第三看年代久不久。
經常有不法商販用煙熏和茶泡來炮制古董象牙，真正的非洲象牙即使放上壹輩子，最多也就微微發黃，不可能像熏的和泡的那麽黃。因此，不可僅由顏色就作出年代判斷。凡是大壹點的牙雕工藝品都不會有雷同的，因為每個牙雕工匠的手藝都不同，且有年代差別能夠通過雕工正確判定年代的，才是真正的行家。