象牙是指像嘴壹樣的兩顆大牙。象牙壹般呈淡黃色，硬度高，光澤好。選購象牙飾品要註意與骨制品、人造象牙區分開來。具體鑒定方法如下:
(1)看重量
同樣大小的飾品，真的象牙制品摸起來很重很涼，假的象牙制品比重輕，摸起來很暖。
(2)看光澤
象牙首飾油性大，光亮，骨首飾幹燥。人造象牙首飾的光澤雖然比骨制品好，但還是不如象牙制品油。
(3)看線條
真正的象牙制品紋路細密，橫截面呈網格線，縱剖面呈峰波線、人字線；骨制品的橫切面呈間歇性年輪；人造象牙制品(化學工藝合成)特意做了僵硬、暗沈的齒線，是規則的平行線，與象牙天然的人字形線、網狀線明顯不同。(這張是鑒定象牙最好的。只要有象牙線，其他的就無法識別。)
(4)看顏色
象牙首飾顏色傾向於白色，而骨雕首飾大多是漂白的。有些象牙首飾即使漂白了，也給人壹種油白的感覺，而骨雕首飾漂白後是幹的。
(5)看做工
象牙飾品精雕細琢，骨雕飾品粗糙，而人造象牙飾品往往會留下模具痕跡。
(6)看氣味
真象牙制品沒有氣味，假象牙制品往往有煙味。
化學材料偽造的象牙與假象牙的區別:象牙有齒紋，形狀為縱橫交錯的人字紋，齒紋有粗有細；化學偽品沒有齒線，有的有橢圓線，不交叉，粗細壹致。象牙重，白色，有中心；化學物質很輕，顏色微黃，沒有中心。
象牙與骨鍛象牙的區別:骨制品沒有牙紋，質輕。象牙因體積大，形狀多為圓形，質地細膩，仔細觀察有小波紋；而骨制品的雕刻形狀多為橢圓形、扁圓形，質地粗糙，線條粗糙，表面凹凸不平。
就象牙的質量而言，非洲象牙優於亞洲象牙，因為非洲象牙質地細膩，多為乳白色或嫩黃色，光澤好，硬度高。但亞洲象牙的細密度和硬度不如非洲象牙，容易老化，顏色發黃，光澤差。就顏色而言，純象牙是最好的。歷史悠久的象牙，由於時間的長短，環境的不同，會逐漸變成淺黃、中黃、暗黃等顏色。變色越淺越好。在象牙的各個部位中，牙尖最好，牙管次之，牙根最差。就牙心而言，“孫心”最好，“芝麻心”次之，“壞心”最差。壹般來說，材質巨大、質地細膩堅韌、乳白色、淺黃色的牙雕最好，而且年齡越大、工藝越精湛、題材越好的牙雕越有價值。
中國古代不生產象牙。象牙雕刻的材料來自印度、泰國、緬甸和其他亞非國家。搬到中國後，價格漲了好幾倍。另外，象牙量少，雕刻成藝術品後價格更貴，目前象牙在國際上屬於違禁商品。象牙制品只有古代遺留下來的和禁止貿易之前的兩個來源，而且貨源稀少，更是供不應求。於是乎，唯利是圖的造假者用壹些類似象牙的材料進行雕刻，讓很多收藏者上當受騙。所以，是分不開的。下面給藏友們介紹壹個有效的六點比較法。
紋理對比:真正的象牙紋理細膩潤澤，沒有“骨眼”；骨制品質地粗糙，有“骨眼”。顏色對比:真正的象牙是自然牙白，表面濕潤。歷史悠久的象牙制品顏色會發生變化。壹般來說，清後期顏色偏黃，清中後期略黃，清前期深黃或略棕，明代或更早時期深棕帶微黑，有淺淺的裂紋(有人稱之為“雀絲”)，但無論如何變化，顏色都沈穩自然，有包漿。骨和塑料制品的顏色幹燥不自然，著色暗淡。
前幾天有人問我關於我的老齒科產品質量的對比。愚見是以牙戒為例:
1，先看材質，血牙材質較好，整體光滑如玉。
2.再看看笑紋。都是老的，但笑紋少甚至沒有更好(因為象牙年代久了也會有笑紋，但如果保護好了，每個主人都會勤勤懇懇的戴盤，可能會出現年紀大了卻不笑的情況，這種情況很少見)。
3、看尺寸和做工，這篇文章應該算附帶的，因為只要前兩天最好，尺寸無所謂，增值就行，越大越厚越好。