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走進家鄉春節,感受民俗民風

青島人守歲

接年後,人們便開始守歲了。

守歲是春節最熱鬧的時候,屋內燈光通明,壹家人歡聚壹堂,喝團圓酒,吃年夜飯,男女老少,盡情歡樂。年夜飯中,魚是不能少的,取“連年有余”之意,但沒有鱗的魚不能上席。驢肉、馬肉、兔子肉等所謂“雜亂肉”也不能上席。

年夜飯中餃子是主要的,餃子餡裏要放上花生、棗、栗子、硬幣、糖果、年糕等,誰吃到這些東西就要說上壹句有關的吉慶話,如吃到壹塊糖則是“有甜頭”,吃到壹枚硬幣便意味著“有錢花”。

守歲時禁忌最多,說話做事都要十分謹慎。“破”、“壞”、“散”、“死”、“賠”、“病”、“輸”、“痛”等下吉利字眼都不能出口,不能罵人,不能打罵孩子。餃子破皮了,要說“掙”了,蒜要叫“義和菜”,打碎了器具,要趕快說壹聲“歲歲(碎碎)平安”或“越打越發”。膠州民間過年,打碎了碗碟,要將碎片扔到井裏,路上遇到任何人都不能說話,這樣才可以消災免難。所以民間就有了“大年五更死了個驢,下好也說好”的俗語。 守歲要守到新舊年交接的時刻,也就是俗話說的“大年五更”。這時還要祭天地、敬祖先、吃滑紮(餃子)、放鞭炮,至此,就算是辭別了舊歲,迎來了新春。

近幾年,在青島市區,守歲習俗已淡化,除全家歡聚壹起喝團圓酒、吃團圓飯以外,最主要的活動就是壹家人圍坐在電視機前看春節聯歡晚會了。

元宵節,中國人有賞燈和吃元宵的習俗。俗話說“正月十五鬧花燈”,因此,元宵節也叫燈節。

元宵節賞燈的習俗是從漢朝開始的,到現在已經有2000多年的歷史。元宵節這天,到處張燈結彩,熱鬧非常。夜晚壹到,人們就成群結隊地去觀賞花燈。五光十色的宮燈、壁燈、人物燈、花卉燈、走馬燈、動物燈、玩具燈……匯成壹片燈海。有的花燈上還寫有謎語,引得觀燈人爭先恐後地去猜。

元宵節吃元宵是中國人的傳統習俗。早在1000多年前的宋朝,就有這種食品了。元宵是壹種用糯米粉做成的小圓球,裏面包著用糖和各種果仁做成的餡,煮熟後,吃起來香甜可口。因為這種食品是在元宵節這天吃,後來人們就把它叫做元宵了。中國人希望諸事圓滿,在壹年開始的第壹個月圓之夜吃元宵,就是希望家人團圓、和睦、幸福、圓圓滿滿。

農歷八月十五,是中國的傳統節日中秋節。

按照中國的歷法,農歷七八九三個月是秋季。八月是秋季中間的壹個月,八月十五又是八月中間的壹天,所以這個節日叫“中秋節”。中秋節這天,中國人有賞月和吃月餅的習俗。

秋季,天氣晴朗、涼爽,天上很少出現浮雲,夜空中的月亮也顯得特別明亮。八月十五的晚上,是月圓之夜,成了人們賞月的最好時光。人們把圓月看作團圓美滿的象征,所以中秋節又叫“團圓節”。

按照傳統習慣,中國人在賞月時,還要擺出瓜果和月餅等食物,壹邊賞月壹邊吃。因為月餅是圓的,象征著團圓,有的地方也叫它“團圓餅”。中國月餅的品種很多,各地的制法也不相同。月餅餡有甜的、鹹的、葷的、素的,月餅上面還各種花紋和字樣,真是又好看、又好吃。

秋天,人們壹年的勞動有了收獲。中秋節的晚上,全家人坐在壹起賞月吃月餅,心裏充滿了豐收的喜悅和團聚的歡樂。這時,遠離家鄉的人,也會仰望明月,思念故鄉和親人。因為圓月象征著幸福和團圓。

自古以來,中國就有很多關於月亮的神話傳說,其中最有名的是“嫦娥奔月”。嫦娥是中國古代神話傳說中後羿的妻子。據說她偷吃了從西王母那裏得到的長生不死之藥,成了仙,飛上了月宮。

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