1、花椒是主要的木本香料和油料樹種。主要分布在太行山，燕山山脈的邯鄲、石家莊、保定、承德、唐山等地的山區，這裏的花椒不僅產量高，而且品質好。特別是涉縣產的黃金椒、白沙椒栽培歷史悠久，素以產量高、品質好著稱，享有“涉縣花椒十裏香”的美名。
2、涉縣柿子，個大、色紅、豐腴多汁，醇甜如蜜。因此，古詩贊它“色勝金衣美，甘逾玉液清”。明朝時，曾進貢宮廷。其品種有牛心柿（也稱尖柿）、綿柿（也稱滿地紅）、蓋柿、方柿、黑柿、水柿等。鮮柿子香甜爽脆，放軟了甘甜如蜜。以其加工幹制的柿餅、柿塊、柿條、柿脯等，養分被濃縮，口味香甜綿韌，象飴糖壹樣耐嚼、耐品嘗，故暢銷大江南北、長城內外。
3、其特點是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量達60％上下。如果兩手持核桃壹碰，皮破碎，整個核仁自然脫出，呈大腦紋絡狀，恰如壹件精心雕制的古玩。放在嘴裏越嚼越香，滋津生液。