邳州幹苔:產於的土山、湛城、薛稷、巴魯及綏寧縣附近的鄉鎮。徐州方清腐乳:俗稱臭豆腐乳，因其顏色呈青灰色而得名。創立於北宋的邳州八壹集是最著名的壹個。官湖鐮刀:起源於邳州市官湖鎮。它始建於清朝康熙年間，至今已有300多年的歷史。款式美觀，經久耐用；適合山區和平原，適應性廣。官湖鎮:凍兔肉、泡桐拼板、白絹是三大出口產品。邳鎮:白蓮藕和八寶菜是當地的名產。龍鳳埡河水產，成山村粉條，城東村水貂飼養，遠近聞名。八義集鎮:八義集豆腐腦羊肉湯。土山鎮:劉晶粉絲，幹燥的苔蘚，在明朝種植，在清朝康熙時期成為貢品。尚鋼鎮:銀杏、銀杏、柳編、草莓。百步:柳編、竹編產品遠銷海外。銀杏，栗子。陳樓鎮:板栗。鐵富鎮:柳編以其產品聞名。邢樓鎮:薄荷、石膏、沙王沙石。唐毅鎮:幹苔蘚暢銷國內外。張樓:肉兔，甲魚，龍蝦，白蒜都很有名。宿羊山鎮:大蒜享有中國大蒜第壹鎮的美譽。胡俟鎮:石膏之鄉新河鎮:“甜油”味道純正，還有大閘蟹。
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