禹州北門裏有壹窯址，據考證為北宋早期創燒。此窯專為宮廷禦用的官窯，總面積三十多平方米。
早就聞名於天下的五大名瓷，中原就有三種：鈞瓷，宮瓷和汝瓷。九百多年前的北宋時期，由於宋徽宗十分喜歡這些燒制的瓷器，便下旨把三大瓷窯定為官窯，只能燒制禦用貢瓷。
黃金有價，鈞瓷無價，鈞瓷之所以名貴，主要在於它燒制的窯變技術。鈞瓷藝人用燒制乳青釉並在釉裏面放入銅的成份，放入窯裏燒制。燒制過程的神奇窯變的技術，色彩效果各異。即便是同樣的配方，色釉的厚薄，窯位的放置，溫度的高低，稍有差別，燒成的制品便有天壤之別。
進窯壹色，出窯萬彩，格外悅目動人。最著名的有朱紗紅，雞血紅，丁血紫，月白等。那些神奇的窯變紅裏有紫，紫中有藍，藍裏泛青，青中透紅，五彩滲化，相映生輝。人們將它和玉器黃金媲美：鈞和玉比，鈞比玉美。黃金有價鈞無價。名貴的顏色釉歷來都成為皇室享用的禦品和宮廷貴族爭購的古玩。