據悉，紀曉嵐給出了很多喝茶的建議，比如喝茶清淡，不加牛奶和糖，用清水沖泡等。他認為，茶葉要立足於品質，做好品牌，才能在市場上立足。
目前，紀曉嵐已經投資了許多茶葉品牌，並認為茶葉產業潛力巨大。同時，他不斷提出改進茶葉生產加工技術的建議，希望將茶葉打造成更加高端健康的產品。