銅是微量元素，也就是說妳只需要少量的銅。它在許多重要的身體功能中起著關鍵作用，如能量產生、結締組織和大腦中的化學信息傳遞系統。廣泛存在於貝類、堅果、種子、土豆、全麥制品、黑巧克力和器官肉中。
很多人認為銅壺有害是因為知道銅銹有毒，但其實銅銹是壹種不溶性化合物，不溶於冷水或熱水。即使進入人體，也很難被吸收，而是會直接排出體外。銅鍋已經使用了幾千年，在雲南、西藏等地仍在每天使用，但至今沒有發現人類健康受到損害的記錄。
銅鍋的日常維護。
1，日常防護主要是防止微生物和氧化物汙染。因為空氣中含有大量的灰塵和酸性氣體，在潮濕的環境中會腐蝕金屬。每次使用後壹定要內外兼顧，用幹毛巾擦拭外部。如果有汙垢，可以用牙膏和軟毛牙刷擦掉。
2、長期不用時，可以給銅鍋打蠟隔絕空氣，有利於銅鍋的保存。
3.有些銅鍋用久了會變鈍。可以塗上蜂蜜，用幹布擦拭。
4、銅鍋有包漿，可以用壹些檸檬汁和鹽反復擦拭。也可以用煤油擦布，再用牙膏粉擦。