翻耕，又稱閉壟耕作。首先從耕作區中線左側進入，直到第壹犁(土壤水分)，然後將犁轉向右側(順時針)，直到第二犁沿耕作區中線右側耕作，然後直到最後壹犁(土壤水分)在田邊犁完。這種耕作方法會在中線處形成壟。
外翻法，又稱壟作法。首先從耕作區的右側進入，直到第壹個犁到達田地，然後將犁轉向左側(逆時針)，沿著耕作區的左側返回第二個犁，然後從外到內依次犁地，直到最後壹個犁在耕作區的中線犁完。這種耕作方法會在中線處形成犁溝。
翻轉法將大而平的耕作區分成四塊。機組從1地塊右側進入第壹臺犁，先翻1和3地塊兩塊地，再翻2和4地塊兩塊地，最後犁完4地塊邊緣的最後壹臺犁。這種耕作機組在轉彎時沒有環節，避免了小轉彎，不僅減小了田塊寬度，而且空行程少，提高了耕地效率。四個社區只有壹條田埂和兩條淺溝，耕地質量較好。
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無論哪種翻地方式，單位進入地塊時的第壹次犁就叫開土。土壤水分必須正確和直，特別是在長地塊。如果稍微有點歪，耕作結束時會出現寬度不壹的間歇性未耕區，收集土壤水分需要更多的時間。所以，沒有經驗的司機最好在開土前插上標桿，用三點壹線的方法指示單位直線行駛的方向。