鎖魚是壹道非常受歡迎的海鮮菜肴，味道鮮美，風味濃郁，營養豐富。正因為如此，很多人都想學著做壹道好吃的鎖魚。接下來分享三種做鎖子魚的方法，讓妳輕松學會如何做出好吃的鎖子魚！
第壹種:爆炒鎖魚
爆炒是壹種健康的烹飪方法，也是制作鎖魚的常用方法之壹。先將鎖魚洗凈晾幹，然後用刀在鎖魚表面輕輕切花紋，鍋燒熱，加入適量油，將鎖魚煸炒，加鹽、姜絲、蔥花、料酒，然後出鍋。
第二種:蔥姜蒜水煮魚
鎖魚和蔥、姜、蒜是天生的壹對。用這三種食材烹飪鎖魚非常好吃。先將鎖魚切成大小合適的塊，將切好的鎖魚片放入鍋中，倒入壹定量的冷水，放入蔥、姜、蒜燒開，再放入少許鹽、胡椒粉、料酒煮。
第三種:辣炸鎖魚
麻辣炸鎖魚是壹道麻辣爽口的海鮮菜肴。先將鎖魚切成大小合適的塊，然後將鍋燒熱，放入適量的油，放入鎖魚炸至金黃色，加入幹辣椒、姜絲、蔥花、蒜末等調料，最後加入適量的鹽、醬油、糖、醋煮熟即可。
總之，以上三種鎖魚的制作方法都很簡單，制作過程非常容易。只要掌握以上三種方法，就能輕松做出美味的鎖魚。