陶瓷的價值主要體現在它的歷史價值和藝術價值上。
古文物陶瓷中國的古文物陶瓷價值連城，1989年至1999年這10年間，中國陶瓷文物在香港、倫敦等地拍賣，價格屢創新高，其中，1989年的唐三彩陶馬在倫敦以4955萬元港幣的價格成交，創下了近十年來，文物陶瓷拍賣的最高成交價。
1997年，在北京?中國景德鎮陶瓷精品博覽會?期間，89件?主席用瓷?在太平洋瓷器精品拍賣會上進行拍賣，總成交額達到了870多萬元。
2000年9月，在上海舉辦的?百件宮廷瓷器拍賣會?上，展拍了100多件保存完好的元明清官窯瓷、宮廷瓷珍品，拍賣的總成交額也達到了1100萬元，其中壹套胭脂紅釉小蓋碗從25萬元起拍，壹直拍到了101萬元。
藝術陶瓷藝術陶瓷分陶和瓷兩大類，主要用於觀賞和收藏，這類瓷器從選料、制坯、晾幹、上釉、彩繪到焙燒都十分講究，瓷器本身也有濃厚的民族風格和很高的藝術品位。
藝術瓷器有新舊之分，收藏也有?古玩?和?現玩?的區別，區別在於它們的歷史價值和藝術價值有所不同，古瓷贗品很多，不少商人會以假亂真牟取暴利，新瓷、現代瓷器往往只有藝術水平的高低之分，沒有真偽之說，所以很少有贗品。
鑒別選購現代藝術陶瓷，是壹門很深的學問，必須有壹定的陶瓷藝術修養才行，要學會如何鑒別挑選藝術質量上乘的藝術品，比如釉下彩和青花瓷，就要看畫功是否熟練、清新，色澤是否有通透感，有沒有拿釉上彩冒充釉下彩，而且釉下裝飾要註重工筆式寫意，必須是手工進行繪制，不能是印花或貼花。
選購藝術陶瓷時，還要看壹下整體效果，察看器形是否周正，釉面的光潔色度是否壹致，不能有氣泡眼、脫釉等瑕疵，如果是青花或彩繪，還要看它顏色的艷晦、深淺和光澤度，太淺代表火候不夠；太艷則表示顏色過厚；顏色晦暗則說明顏色過薄。