進入青銅時代後，中原地區依然繼承了新石器時代用勺子吃飯的傳統。不僅繼續使用骨勺，還出現了銅勺。自從銅冶煉技術出現後，用餐用的勺子也開始用銅制作。在青銅時代，中原的骨勺還是壹種被廣泛重視的食具。到了西周，骨勺的使用已經不像過去那麽普遍了。
第壹批銅勺是仿照長骨勺制作的。自西周以來，青銅勺就在中原地區流行。這種勺子有壹個尖尖的葉子形狀和壹個又平又寬的手柄。陜西扶風的壹個地窖裏出土了兩把勺形的青銅勺子，年代比同類勺子要早。這兩把勺子的把手上都有幾何圖案，勺子上刻著主人的名字，還有自稱“畢”的銘文。
戰國時期出現了長柄勺和舌形勺。在陜西省寶雞市福臨堡春秋早期的阿沁墓中，出土了這樣壹把勺子。它的柄變薄了，勺體變成了橢圓形的舌頭形狀。窄柄舌形勺產生於春秋晚期。自戰國以來，窄柄舌形勺成為中國古勺的主流形式，已使用了兩千多年。
遼、宋、金、元時期，除了大量制作銅勺外，還出現了許多銀勺。這壹時期的勺形基本上繼承了唐代細柄舌形勺的傳統，區別只是在柄端略有加寬。以後隨著時代和餐飲的多元化發展，技術水平逐漸提高，勺子變得更加實用，更加精致，形狀也更加多樣。
李木子:17329878057
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