公平mug的“正義”壹詞，卻是眾所周知的，出自《禮記》。原文是:“大道之行，為公”。因此，公平杯關註的是公平、公正和客觀。這與儒家的中庸思想不謀而合，尤其是在待人接物上。公平杯壹般用在兩個方面，壹個是喝茶，壹個是喝酒。前者主要是鑒別茶葉的顏色，讓客人覺得自己受到了公平的對待。後者是用來喝酒的，是馬未都收藏的甘龍太白醉墟馬克杯。
馬未都的乾隆公平杯設計精美，酒杯中間是李太白，裏面是瓷管。不要小看這個瓷管。杯子壹裝滿水就漏出來的獨特景觀，就靠這種獨特的設置。根據馬未都的說法，這裏有壹種活生生的聲音。馬未都用壹瓶礦泉水做了壹個實驗。隨著水位逐漸升高，裏面的“太白”小人浮了上來。馬未都指出，醉酒是壹種傳統的畫面。
然而，馬未都收集的公平杯有壹個問題。水滿了，但是沒有漏。馬未都強調，壹般來說，當水滿了，裏面的水就會漏出來。之所以沒有泄露出來，是因為公平杯損壞了。暫且不談馬未都殘版公平杯的價值幾何。我們來看看fair mug的水為什麽會漏出來。馬未都解釋說，水之所以滿了還會漏出來，主要是因為物理學中的虹吸現象。
早在宋代，大文豪蘇軾在《東坡支林》第四卷中就記載了四川鹽井將鹽水抽到地下。至於虹吸現象原理的具體細節，我們中學都學過，這裏就不贅述了。古人玩得很勤，喝酒或者喝茶，只是為了好玩，不能超越那條線。壹旦超過，就不公平，水就漏出來了。通過馬未都收集的公平杯，妳可以看到古人真的知道如何玩。
馬未都的甘龍太白醉酒博覽會杯是壹個遺跡，但它也讓我們領略了中國獨特的酒文化。這也讓我們看到，中國人真的有壹定的人文精神。另壹方面，國人對酒文化的忽視，變成了純粹的破飲，失去了飲酒的樂趣。當然，我們也可以通過這個特殊的文物感受到中國古代的科技，還是相當發達的。至少，利用虹吸原理真的是壹招。
但是，我們需要註意的是，中國人在科技方面註重的是經驗，而不是理論。換句話說，我可以利用這種現象制造出各種稀有物品，但要整理出科學知識並在更高層次上加以利用，卻非常困難。中國近代以來的科技不如西方，很大程度上是因為這種特殊的局限，這又是壹個沈重的話題。