1.首先選擇雞爪，陰幹，然後去掉雞皮。在這個過程中，骨骼之間的關節不應受到損傷。鋸掉腿骨兩端，然後用機器把腿骨切成合適的形狀。用砂紙打磨去除腿骨表面殘留的肉。然後用過氧化氫消毒。
2.當壹只雞年齡大了，成為雞中之王，就會逐漸長出更多的雞爪，俗稱“雞爪”。壹般萬文雞爪會選擇王霸雞爪，比壹般的雞爪要厚壹些，更適合把玩。雞腳萬文制作時需要脫水，水分充分蒸發後才能打好。而且要經過很長時間的把玩才能產生包漿。
3.脫脂是指通過煮沸等某種手段去除骨頭上的油脂，使這種方式制作的萬文失去水分和油脂，產生幹燥的駝質感，顏色變淡。但是脫脂後的骨頭容易像其他骨頭壹樣被冒充，所以很多商家選擇骨頭脫脂。部分脫脂的骨頭看起來顏色特別好看，油亮金黃。
4、保持骨骼萬文的最好方法，是板，如果是脫脂，那麽板後返回脂肪。玩菜的時候不要太在意。只要手不是特別臟，盤子很多，但是不要弄濕了。如果妳被弄濕了，妳必須在第壹時間清理它們。另外，不要接觸酸性物質。開裂的原因壹般是失水快或溫差大。
所以玩的時候，不要被水或者雨水浸泡。室內外溫差過大時，不要在室外玩耍或用火烘烤。