從顏色上區分鹿茸
這裏主要看絨和絨皮的顏色。梅花鹿的絨和絨皮是淺色的，而馬鹿和馴鹿的絨和絨皮是深色的，很多是黑色的，絨皮很厚。也就是說，當我們看到絨深絨厚的天鵝絨時，我們就可以放棄了。另外，還要註意染色的鹿角片。這太卑鄙了。取鹿角片再取牛血染紅。這個顏色明顯不自然，淺紅色外紅內白。基本沒有絨皮。它全是骨頭，非常硬。
鹿茸與鹿品種的鑒別
分為梅花絨(黃絨)和紅絨(綠絨)兩大類。壹般來說，梅花絨的形狀和營養價值都比紅絨好，所以價格也貴壹些。