茶葉是茶樹的芽葉,是炒制而成的。壹旦濕了,就會發生質變。茶葉本身的香氣具有揮發性,需要水分、溫濕度、光線、氧氣等多種環境因素。所以儲藏用的容器和方法更加講究,時間久了就有了茶罐。其實,除了它儲茶的作用,茶壺壹直都是文人墨客所喜愛的。材質種類繁多,有木、竹、陶瓷、紫砂、錫、銅、鐵皮、景泰藍等。明朝嘉靖年間,著名詩人徐渭曾經寫過壹首詩,“舊青籠封於谷雨,新紫砂壺買於宜興”,其中就提到了宜興紫砂制作的茶壺。劉先生介紹,2006年嘉德中國春拍中,清乾隆禦制紫砂泥繪蘭花蓮茶壺以27.5萬元的價格成交。茶罐的收藏價值可見壹斑。
其實古人大多用陶制容器盛茶,少數富裕家庭也用錫制容器盛茶。阿清劉憲庭在《楊光雜記》卷三中說:“惠山泉在浙江清甜,故有錫。我說水和茶的性質最合適,錫瓶儲茶,香氣不散。”現在茶館為了讓顧客看清楚茶葉的樣子,用玻璃瓶裝茶葉。由於材質問題,錫茶壺密封性比較強,壺身比較厚,保溫保鮮功能更好。在古代,高檔茶葉罐主要是鐵罐。近年來出現了很多現代仿制品,收藏時要註意辨別真偽。