古代的五大名窯分別為：鈞窯 、汝窯?、官窯、 定窯、?哥窯。
五大名窯是宋代的，先位於河南省禹州市城內的八卦洞。中國五大名窯正式開創了燒制的實用器皿與觀賞器皿的“瓷器”時代，事實上，在宋朝以前中國的燒制實用器皿與觀賞器皿絕大多數都是陶器，是與瓷器不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。
與其他不同的是，官窯有南北之分。官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。
擴展資料：
中國歷史上瓷器發展最鼎盛是在宋代，這些瓷器武藝代表中國古代的藝術成就，如果當時的瓷器能流傳下來，現在也是價值不菲。
以宋代窯為例，現代價格每年翻番。基本上，市場價格不會低於20萬。如果它用於拍賣，它可以達到五六百萬。
在中國的這五大名窯中，其中官窯保存下來是最少的，所以官窯的價值比其他相對更加貴重點。官窯雖然是宋代名窯之壹，但如今我們所說的官窯主要是指明、清時期，在景德鎮生產出來的瓷器，到了元朝時期，景德鎮官窯稱“樞府窯”，而所謂“官窯”就是指專門給官方使用的。故官窯是五大名窯中最珍貴的壹種。
1、汝窯
宋代五大名窯之壹，在今河南寶豐清涼寺壹帶，因北宋屬汝州而得名。北宋晚期為宮廷燒制青瓷，是古代第壹個官窯，又稱北宋官窯。釉色以天青為主，用石灰壹堿釉燒制技術，釉面多開片，胎呈灰黑色，胎骨較薄。
2、鈞窯
宋代五大名窯之壹。在今河南禹縣，此地唐宋時為鈞州所轄而得名。始於唐代，盛於北宋，至元代衰落。以燒制銅紅釉為主，還大量生產天藍、月白等乳濁釉瓷器，至今仍生產各種藝術瓷器。
3、定窯
宋代五大名窯之壹。在今河北曲陽潤磁村和燕山村，因唐宋時屬定州而得名。唐代已燒制白瓷，五代有較大發展，白瓷釉層略顯綠色，流釉如淚痕。北宋後期創覆燒法，碗盤器物口沿無釉，稱為“芒口”。五代、北宋時期承燒部分宮廷用瓷，器物底部有“官”、“新官”銘文。宋代除燒白瓷外，還燒黑釉、醬釉和綠釉等品種。
4、南宋官窯
宋代五大名窯之壹，宋室南遷後設立的專燒宮廷用瓷的窯場。前期設在龍泉(今浙江龍泉大窯、金村、溪口壹帶)，後期設在臨安郊壇下(今浙江杭州南郊烏龜山麓)。兩窯燒制的器物胎、釉特征非常壹致，難分彼此，均為薄胎，呈黑、灰等色；釉層豐厚，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開片，器物口沿和底足露胎，有“紫口鐵足”之稱。16世紀末，龍泉青瓷在法國 場上出現，轟動整個法蘭西，由於壹時找不到合適的語言稱呼它，只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長袍來比喻，於是“雪拉同”成為青瓷的代名詞。當今龍泉窯又有新的發展。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館。
5、哥窯
宋代五大名窯之壹，至今遺址尚未找到。有的文獻上將浙江龍泉官窯稱為哥窯，實為訛傳。傳世的哥窯瓷器，胎有黑、深灰、淺灰、土黃等色，釉以灰青色為主，也有米黃、乳白等色，由於釉中存在大量氣泡、未熔石英顆粒與鈣長石結晶，所以乳濁感較強。釉面有大小紋開片，細紋色黃，粗紋黑褐色，俗稱“金絲鐵線”。從瓷器的釉色、紋片、造型來看，均不同於宋代龍泉官窯。
據說宋代五大官窯的藏品留世極少，即便有也在著名頂級博物館內深藏，個人藏品極少，故價值連成為頂級博物館鎮館之寶。