三月紅
因在農歷3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等縣。果實流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有余渣。由於上市早，尚受消費者歡迎。
圓枝 又名水東或水東黑葉
分布於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名。果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。
黑葉 又名葉枝、烏葉。
因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯；肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。
淮枝 又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。
廣東栽培最廣、產量最多品種。鮮食、幹制皆宜。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近於平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。7月上旬成熟。
桂味 又名桂枝，因含有桂花香味而得名。
是廣東最優良的品種之壹，漢廣州市郊所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特征；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。7月上旬成熟。
糯米糍 又名米技，為廣東價值最高的品種。
是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區羅岡和新塘，其次是增城、從化、東範等縣。果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征；初上市黃臘色，壹旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20％，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制幹。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。
元紅 又名皺核。
主產福建福州市閩侯縣。果實心臟形，科頂豐滿；果梗長；果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯；肉較薄，乳白色，核大小不7，味甜帶酸。7月中旬成熟。
蘭竹
主產福建龍海、南靖、漳州等縣市。有紅色和青色兩個品系。果實心臟形，果項豐滿；果梗細；龜裂片中大無刺；應較薄，核大小不壹，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品質中等。7月中旬成熟。除鮮食外，適宜制罐頭和制幹。
陳紫
為福建荔中絕品，成熟時散發出陣陣幽香，沁人心脾。＆莆田、仙遊壹帶最著名。蔡襄。荔枝譜。記述：“此品種初為陳氏八家所栽，果皮熟時紫紅色，故名”。果實短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯；肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。7月下旬成熟。此品種在本世紀初
已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。
掛綠
為廣東增城的荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之壹。封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁壹邊突起稍高，謂之龍頭；壹邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，壹綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，人口清香，風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。
水晶球
產地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細小，是壹個有數百年栽培歷史的優戾品種。陳鼎的《荔枝話。記述：水晶球“白花、白殼、白白、由核，而漿如血，味甘，香沁肺腑。”
廣東還有大紅抱、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、姐子笑、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西有大早、靈山大香荔等，四川有捕木葉，蛇荔等都是地方有名的品種。