從1952到1989，國家* * *組織了五次全國範圍的品酒會，先後評選出17種全國名酒，涵蓋了我們常說的？四大名酒？八大名酒？十七種名酒？。它們是:茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、顧靖酒廠、宋河糧液、特色黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒和沱牌曲酒。
總的來說，建國到90年代的老酒最有收藏價值。當時的酒廠在計劃經濟時期，並不是以經濟效益為主，甚至在生產中不考慮產量和成本，都是采用傳統工藝釀造，所以現在做到了壹流的好酒。什麽樣的白酒適合收藏，應該收藏什麽牌子的白酒，都不重要。白酒收藏是為了保護中華民族的瑰寶，促進和發展中國的白酒產業。
統計白酒的投資和收藏情況
1.葡萄酒大師很有名。
名酒大師選用國家評選的八大名酒和十七大名酒，包括茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、顧靖酒廠、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。只有品質好的葡萄酒才具有高收藏價值。該系列最註重稀有、奇特和獨特。瓶形奇特、酒標藝術氣息濃厚、瓶材奇特的酒更有收藏價值。具有較高歷史文化價值和藝術價值的年份酒、紀念酒、特種酒等特殊品種具有較高的收藏價值；
2.它非常古老
總的來說，建國到90年代的老酒最有收藏價值。當時在計劃經濟時期，酒廠不註重經濟效益，甚至在生產中不考慮產量和成本，卻成就了好酒。
90年代中後期，全國各地酒廠都在改制，部分酒廠盲目註重產量和效益，導致酒質下降，再加上壹段時間？勾兌酒？橫行(傳統釀造耗糧多，成本高)，產品質量自然堪憂。
當然，現在也有很多傳統工藝釀造的優秀白酒，包裝無可挑剔。這麽好的酒在西藏放了幾年就不是古董酒了嗎？
3.外觀保存完好
需要很多因素才能讓老酒長久完好。如酒精含量、儲存環境、溫度、濕度、運輸、包裝等。其中，包裝是長期保存的關鍵。
選擇高酒精含量的葡萄酒
壹般以50度以上為好。壹般認為，50℃是白酒質量的分水嶺。50℃以上的白酒壹般采用純糧釀造，適合收藏，而50℃以下的低度白酒多為勾兌，白酒中的乙醇易揮發，酒質多變，不能長期保存。
老酒收藏以年代取勝，不管什麽牌子，只要有年代，就很珍貴。像壹些不太知名的老酒，酒廠早就停產了，但有些比90年代的茅臺還珍貴。